目前，市面上推出的無(wú)醇植物油燃料，明火點(diǎn)不燃燃料，節(jié)能好用，但是主要問(wèn)題還是配套灶具上面，市面上常見(jiàn)的植物油燃料灶具：一：電加熱，只要把爐心加熱到一定溫度(達(dá)到油品閃點(diǎn))，就電噴能實(shí)現(xiàn)電子點(diǎn)火，一鍵啟動(dòng)。這種灶具的話 =是主要是用于燒甲醇燃料的，用于無(wú)醇植物油燃料燃燒上面的話首先浪費(fèi)燃油，對(duì)無(wú)醇植物油燃料的耗量大。其次的話因?yàn)闊o(wú)醇植物油燃料的特殊性質(zhì)，不能夠完全燃燒。二：電噴霧化，用油泵把油經(jīng)過(guò)噴嘴均勻霧化，實(shí)現(xiàn)電子點(diǎn)火，其就是利用粉塵爆炸的原理。但是這種灶具由于點(diǎn)火針離灶芯太近了，燒甲醇燃料的話 還能勉強(qiáng)能用，很容易堵灶芯。如果用于燒無(wú)醇植物油燃料的話 ，那完全是不能用的，堵灶芯堵的厲害。而且這種的話燃燒不干凈，無(wú)醇植物油燃料燒出來(lái)味道大。三：空氣霧化，利用空壓機(jī)或則小型氣泵高壓霧化，和電噴霧化原理基本一樣，空氣霧化的優(yōu)點(diǎn)是解決了油泵低溫易損的問(wèn)題。但是缺點(diǎn)就是冷灶的話不容易打火，雖然這類型灶具不存在堵灶芯的情況，由于自帶空壓機(jī)的原因只能適用于小型飯店，不能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模推廣市場(chǎng)，而且大小火的話不好調(diào)節(jié)，煙塵較大。

目前大部分商用廚房使用，液化氣，甲醇燃料，醇基燃料，或者是無(wú)醇植物油燃料，目前無(wú)醇植物油燃料還是很可以的，節(jié)能，環(huán)保，燃燒值高，無(wú)黑煙，不含酒精，明火點(diǎn)不燃，不會(huì)易燃易爆，餐飲嘛，注重的就是，在以前的話醇基燃料是確實(shí)可行的，因?yàn)槠浯蓟剂?**大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格便宜比較能被市場(chǎng)接受，但真正使用了醇基燃料的都會(huì)發(fā)現(xiàn)雖然單價(jià)便宜但確實(shí)不會(huì)達(dá)到一個(gè)節(jié)約效果，雖然單價(jià)便宜但真正的一個(gè)耗量又普遍較高，況且因?yàn)榻鼉赡旮鞣N危化品***的資訊比比皆是導(dǎo)致***現(xiàn)在對(duì)于?；返墓芸卦絹?lái)越嚴(yán)格，甚至在很多地方已經(jīng)開(kāi)始禁止使用甲醇燃料了。無(wú)醇植物油燃料是一種清潔環(huán)保的燃油，是不含任何醇類的物品的一款燃料.熱值在11800+大卡以上，明火點(diǎn)不燃.不揮發(fā).冬天零下50不凝固.和其他燃料比較.比甲醇耐燒3倍左右，比液化氣節(jié)約百分之30以上。對(duì)于任何一款燃料產(chǎn)品，肯定都有自己的獨(dú)特加工生產(chǎn)過(guò)程，若我們將這個(gè)生產(chǎn)步驟過(guò)程，稱之為燃料配方的話，那么，新型無(wú)醇植物油燃料也是有屬于自己的配方地。只是，對(duì)于普通的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)和掌握了新型無(wú)醇植物油燃料配方后，也無(wú)法通過(guò)自己的努力，加工生產(chǎn)。原因是：新型無(wú)醇植物油燃料生產(chǎn)加工過(guò)程，需要大型機(jī)械設(shè)備投入，且現(xiàn)場(chǎng)，需要專業(yè)的技術(shù)人員，全程調(diào)控，其技術(shù)和科技含量較高，普通創(chuàng)業(yè)者一般都不具備那么雄厚的資金實(shí)力和團(tuán)隊(duì)技術(shù)實(shí)力。所以，有無(wú)新型無(wú)醇植物油燃料配方？其實(shí)對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，根本不重要。真正重要的是需要找到源頭的新型無(wú)醇植物油燃料及灶具實(shí)體企業(yè)合作，即可開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之旅。選擇正規(guī)無(wú)醇植物油燃料生產(chǎn)廠家，找到品質(zhì)穩(wěn)定的無(wú)醇植物油燃料和技術(shù)過(guò)硬的配套灶具，是入手這行的小白，必備的一個(gè)能力，否則就會(huì)走很多不必要的彎路。