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現(xiàn)代化的飯店對(duì)廚師的要求,和之前有了很大的區(qū)別,不像之前一樣了,不僅要求技術(shù)好,也要求其他剛面的,比如餐飲文化,餐飲歷史,餐飲傳承,已經(jīng)相關(guān)的營銷和管理工作,整體要求高了,當(dāng)然了,待遇也就高了。烹飪技能與文化知識(shí)同步教學(xué),使學(xué)子既能掌握技術(shù)又能拿到文憑。虎振烹飪學(xué)校定期舉辦校園烹飪技能大賽、階段性教學(xué)成果考核,強(qiáng)化學(xué)子的實(shí)踐操作能力,輔修計(jì)算機(jī),培養(yǎng)學(xué)子一專多能。 因此,當(dāng)前,虎振浙江嘉興廚師學(xué)校全體教職工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的精神,始終牢記社會(huì)使命,本著對(duì)學(xué)生高度的責(zé)任心不斷追求教學(xué)品質(zhì)的,繼承和發(fā)揚(yáng)中國飲食文化,注重創(chuàng)新發(fā)展,堅(jiān)持誠信服務(wù),培養(yǎng)與時(shí)俱進(jìn)的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬?,力爭為教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻(xiàn)!
不要盲目性的選擇一所學(xué)校,可以結(jié)合以下幾點(diǎn)進(jìn)行選擇: 首先選學(xué)校應(yīng)該去了解學(xué)校的背景(包括學(xué)校的文化,學(xué)校的實(shí)力,學(xué)校的口碑等等)。 其次,要去詳細(xì)了解一下學(xué)校的師資力量,教學(xué)設(shè)備,學(xué)校管理。正所謂名師出高徒,這里的名師當(dāng)然就是烹飪高手,傳授經(jīng)驗(yàn)比“教書”要更有受用。但巧婦難為無米之炊,學(xué)校的教學(xué)設(shè)備如果不足的話,就會(huì)影響教學(xué)質(zhì)量,這就要看學(xué)校的實(shí)力了,學(xué)校有沒有錢去購買大量爐灶供學(xué)生實(shí)際練習(xí)操作,這將大大影響學(xué)生的動(dòng)手能力。浙江嘉興廚師學(xué)校虎振浙江嘉興廚師學(xué)校。如果有條件的話,就到學(xué)校進(jìn)行一下實(shí)地考察,親自到學(xué)校看看,老師是如何教學(xué)的,學(xué)生是如何學(xué)校的,學(xué)生和老師的精神面貌如何,學(xué)校的衛(wèi)生狀況,等等都可以通過考察看出來。
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