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注意粗皮病、輪紋病的防治:紅富士蘋(píng)果不抗粗皮病和輪紋病,這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治粗皮病的根本措施在于改良土壤、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。要增施有機(jī)肥,深翻改土,或果園覆草可減輕病害;選用對(duì)粗皮病有抗性的砧木,如圓葉海棠也可減輕此病發(fā)生,中間砧用國(guó)光抗病性強(qiáng),對(duì)已發(fā)病的枝干,應(yīng)刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進(jìn)行消毒。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹(shù)發(fā)病少。因此要加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機(jī)肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源,要結(jié)合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹(shù)生長(zhǎng)期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農(nóng)交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%托布津粉劑800倍液。
科學(xué)價(jià)值:據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定,紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。降低血脂:日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明,每天吃兩個(gè)蘋(píng)果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋(píng)果的果膠進(jìn)入人體后,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時(shí),蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外,蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時(shí),鉀離子能有效保護(hù)血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果中所含的多酚及黃類(lèi)物質(zhì)能有效心腦血管疾病。



紅富士樹(shù)冠中長(zhǎng)、中、短枝的比例,因樹(shù)齡和樹(shù)形而異,隨著樹(shù)齡增加,中長(zhǎng)枝所占比例減少,短枝量增加,4~5年生時(shí),短

枝和葉叢枝可達(dá)60%~70%,長(zhǎng)枝降到20%左右。高接枝齡3~4年生時(shí),短枝和葉叢枝即達(dá)70%。紅富士幼樹(shù)或健壯枝條有明顯的

腋花芽結(jié)果習(xí)性。初結(jié)果期的樹(shù),長(zhǎng)果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快會(huì)轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主,盛果期短果枝結(jié)果約占

70%。
紅富士蘋(píng)果樹(shù)坐果率較高,在正常授粉情況下,花序坐果率達(dá)70%左右,花朵坐果率16.2%~40%。果臺(tái)枝的抽生能力比國(guó)光強(qiáng),

但果臺(tái)枝較細(xì),連續(xù)結(jié)果能力較差,可連續(xù)結(jié)果2年的僅占5.7%,隔年結(jié)果的占77.2%,隔2年結(jié)果的占17.2%。修剪不當(dāng),有

大小年結(jié)果現(xiàn)象 。
紅富士結(jié)果早,豐產(chǎn)。喬砧樹(shù)4~5年開(kāi)始結(jié)果,矮砧樹(shù)3年開(kāi)始結(jié)果,5年后進(jìn)入盛果期,比國(guó)光、紅元帥提早2~4年結(jié)果。典

型高產(chǎn)園4年生每公頃產(chǎn)量2.85萬(wàn)公斤(畝產(chǎn)1900公斤)。例如北京市西山農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)富2喬砧密植園,在加強(qiáng)綜合管理,采用促

花措施后,定植第二年見(jiàn)花,第三年結(jié)果,開(kāi)花株率54.4%,第4年開(kāi)花株率達(dá)97%。平均每公頃產(chǎn)量6511.5公斤,第五年高株產(chǎn)

75.3公斤,每公頃產(chǎn)量1.8萬(wàn)公斤。原產(chǎn)歐洲東南部,土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國(guó)山東,諸城市自1982年開(kāi)始

引進(jìn)繁育紅富士蘋(píng)果,共引進(jìn)長(zhǎng)富1、長(zhǎng)富2、長(zhǎng)富6、秋富1、巖富10共五個(gè)單系,成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)的縣市

之一。近幾年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有:楸子、西府海棠、山荊子,矮化砧主要引進(jìn)英國(guó)品種。采用寬

行密植,行向南北。偏南部地區(qū)秋冬土壤封凍前栽植,偏北部地區(qū)春季解凍時(shí)栽植。蘋(píng)果自花結(jié)實(shí)力差,栽植時(shí)必須配置授粉

樹(shù)。




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