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消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用: 在食品加工中,許多液體制品如果汁、本地啤酒、本地醬油等都會(huì)出現(xiàn)大量氣泡,影響產(chǎn)品的口感和質(zhì)量 因此,消泡劑被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),不僅可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量,還可以提高生產(chǎn)效率。 在果汁加工中,添加適量的消泡劑可以有效降低泡沫的產(chǎn)生,使果汁更加清澈透明,口感更好。



有機(jī)硅型消泡劑也叫做硅油)是有機(jī)硅型消泡劑的主要成分。和H2O、本地普通油類相比,硅油表面張力更小,既適用于水基起泡體系,又適用于油性起泡體系。在H2O、本地普通油類中,硅油活性高、本地溶解度低,其基本特征表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、本地使用范圍廣泛、本地?fù)]發(fā)性低、本地,且消泡能力比較突出等,缺點(diǎn)是抑泡性能較差。




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