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吸收性和潮解性，可用作干燥劑。但是，二氧化硫，二氧化碳，二氧化氮，氯化氫等酸性氣體不能干燥，因為氫氧化鈉與二氧化碳發(fā)生反應。 （它與酸性氣體發(fā)生反應）。而在空氣中液化潮解和液化（由于外觀溶解吸水，因物理變化）
;氫氧化鈉溶于水，有很多熱量。酚酞可以使紅色，藍色紫色石蕊溶液，歸因于強堿。鋁，不腐蝕塑料的腐蝕。氫氧化鈉粉塵影響眼睛和呼吸道，角膜鼻中隔;濺到皮膚上，尤其是粘膜粘膜，能攻擊軟皮，并能進入深處，燒傷后留下傷痕;濺入眼內，不但損傷角膜
，使眼睛能安排深度傷害，嚴重者可致盲目;可引起消化道燒傷，疼痛，粘膜潰瘍，嘔吐及血性胃內容物，血性腹瀉，有時發(fā)作啞，吞咽困難，休克，消化道穿孔，遲發(fā)性胃腸道可發(fā)生狹窄。氫氧化鈉堿性強，會對水造成污染。要注意植物和水生生物。在工業(yè)上
，燒堿通常被稱為燒堿，或燒堿，燒堿。這是因為氫氧化鈉溶液更強濺在皮膚上，會侵蝕表皮，形成灼傷。 它具有溶解蛋白質的作用，具有高度的侵蝕性和腐蝕性（因為它具有溶解蛋白質的能力，與酸燒傷相比，堿燒傷更難治愈）。
片堿 標準(GB209-2006)關于固體氫氧化鈉（包括片狀、塊狀、粒狀）的部分標準：
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工業(yè)上生產燒堿的方法有苛化法和電解法兩種。
苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。純堿苛化法將純堿、石灰分別經化堿制成純堿溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃進行苛化反應，苛化液經澄清、蒸發(fā)濃縮至40%以上，制得液體燒堿。將濃縮液進
粒堿即粒狀燒堿，也稱珠堿，固體燒堿（氫氧化鈉）產品的一種，化學式：NaOH。按粒徑大小可分為粗粒堿、粒堿，其中粒堿粒徑約0.7mm，形狀上很像洗衣粉。
用途：在固體堿中，片堿和粒堿是常見和使用的一種固體堿，而粒堿比片堿更為好用一些，但是相對地粒堿比片堿地制作工藝難度更高，更復雜，因此，粒堿價格也自然高于片堿。
特性：固堿極易潮解以及與二氧化碳反應，因此固堿的保存一般需要較為干燥環(huán)境的密封。
有工業(yè)片堿，聚丙烯酰胺職業(yè)闡明人士由于工業(yè)片堿職業(yè)的共同性，應付企業(yè)選址有著共同懇求，必須具有挨近動力產地、和便于處置制造純堿發(fā)生的銷毀物氯化銨的排放，所以，現有的大型工業(yè)片堿職業(yè)龍頭企業(yè)絕大部分會合在南邊、結構在渤海灣周
邊，當時，中、東部地域，西南、華北、東北地域、東南地域在選址上本身就不具有天然上風，這些場所匯報批建工業(yè)片堿名目標大致性并不大。，于陽極室生成 ，陽極室鹽水中的Na+通過離子膜進入陰極室與陰極室的0H生成氫氧化鈉，H+直接在陰極上放電
生成氫氣。
電解過程中向陽極室加入適量的高純度鹽酸以中和返遷的OH-，陰極室中應加入所需純水。在陰極室生成的高純燒堿濃度為30%～32%(質量)，可以直接作為液堿產品，也可以進一步熬濃，制得周體燒堿成品。其2NaCl+2H2O→2NaOH+H2↑+Cl2↑。
氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。
