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隨著烙饃機加工工藝的日益提高，河南烙饃機械說明書，烙饃機烙饃機的自動化水平也在不斷提高，目前烙饃機的研發(fā)正朝著高速、多功能及控制智能化的方向發(fā)展。
烙饃機多少錢，已經(jīng)徹底擺脫了原有的單一功能。在國際上，人們分析一個行業(yè)的市場競爭力，往往采用“五因素模型”來進行，主要包括現(xiàn)有競爭對手的市場競爭、潛在進入者的競爭、替代品的威脅、供應(yīng)方討價還價的力量和需求方討價還價的力量。根據(jù)進出口統(tǒng)計，2004年我國食品機械進出口總額為3.52億美元，同比下降60.1%。其中食品機械進口額為2.73億美元，同比下降62.1%；食品機械出口額為0.79億美元，同比下降51.5%。按照凈出口指數(shù)模型計算，邢臺烙饃機，2004年我國食品機械市場競爭力指數(shù)為-0.6。該數(shù)字說明了我國食品機械處于較高比較劣勢的地位，其市場競爭力較差；同時也說明了我國食品機械制造業(yè)的增長方式。




現(xiàn)在烙饃房面食店使用方烙饃機制作烙饃早已成了市場主流，自營手工烙饃或者圓烙饃點已經(jīng)逐漸被市場所淘汰，這是一種主流趨勢，而且方烙饃機做出的烙饃口感更好更有勁道，對于面食店一家烙饃房也更加有幫助，在成本方面可控程度也更高，所以一般成本是比較低的，像萬年紅烙饃機廠家生產(chǎn)的小型全自動方烙饃機價格不過四五千元左右，比如大型面食批發(fā)使用的全自動烙饃機不過一萬元多點，而且做烙饃配備的設(shè)備比較簡單，只需要一臺和面機，一臺壓面機和一臺全自動方烙饃機就可以搞定，在家創(chuàng)業(yè)一兩個人就可以搞定，原來使用普通圓烙饃機或者手工烙饃的面食店一個是產(chǎn)量較低同時雇傭人工工費過高除去工人開支面食店老板利潤就所剩無幾了。這也是之前一些面食店銷售額高。
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