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全日制大專(鹽城市分公司)生產(chǎn)的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)應(yīng)用領(lǐng)域：石油、化工、鋼鐵、燃?xì)廨斉?、冶金、電力、醫(yī)療、環(huán)保、商務(wù)等眾多行業(yè)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品是我們不懈的追求。




    西點(diǎn)在國內(nèi)非常流行，街上的西點(diǎn)店隨處可見，我們參見一些活動所見到的各類點(diǎn)心大多都是西點(diǎn)，所以有很多的人都有了學(xué)習(xí)西點(diǎn)的想法。 雖然西點(diǎn)比較受歡迎，但是有一部分人想學(xué)習(xí)西點(diǎn)又不敢在這方面浪費(fèi)時間，主要是不知道西點(diǎn)學(xué)了有什么用處，其實(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)是一件很簡單的事情。   
    首先我們學(xué)習(xí)西點(diǎn)不會耽擱太多的時間，如果想學(xué)簡單的往往只需要幾個月就可以了，就算學(xué)的種類繁多，那么需要的時間也不會超過一年，所以時間方面不用擔(dān)心太多。     




課程內(nèi)容：
    理論課程：《西點(diǎn)工藝學(xué)》《西點(diǎn)原料知識》《烘焙工藝》
實(shí)踐課程：
    從基礎(chǔ)講授各種西點(diǎn)原料，西點(diǎn)制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營，機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作、各種西式點(diǎn)心制作，時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
3個月西點(diǎn)專業(yè)：
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
    學(xué)習(xí)內(nèi)容：通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。
理論課程：通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》


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