在烴中及氣態(tài)下，貴港桂平甲酸以通過以氫鍵結合的二聚體形態(tài)出現(xiàn)。在氣態(tài)下，氫鍵導致貴港桂平甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的貴港桂平甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結合的貴港桂平甲酸分子組成。由于貴港桂平甲酸的結構特殊，它的一個氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個羥基甲醛。 化學性質 貴港桂平甲酸的酸性 貴港桂平甲酸是脂肪酸中 在羧基上連有氫原子的酸，氫原子斥電子力量遠小于烴基，使羧基碳原子的電子密度比其他羧酸低，又因共軛效應、羧基氧原子上的電子更偏向碳，所以貴港桂平甲酸的酸性，強于同系列中的其他羧酸。貴港桂平甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質，在通常情況下貴港桂平甲酸不會生成酰氯或者酸酐。貴港桂平甲酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)(pKa)＝3.75(at 20℃)，1％貴港桂平甲酸溶液pH值為2.2。

貴港桂平甲酸是一種有機物，化學式為HCOOH，分子量46.03，俗名蟻酸，是簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。貴港桂平甲酸屬于弱電解質，但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，能刺激皮膚起泡。通常存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。 貴港桂平甲酸早期由J. -L. 蓋-呂薩克用草酸分解制得。1855～1856年，M. 貝特洛用氫氧化鈉與一氧化碳直接制得貴港桂平甲酸鈉，T. 戈德-施密特 用水解的方法從貴港桂平甲酸鈉制得貴港桂平甲酸。此法于1896年在歐洲開始用于工業(yè)生產，至今小批量生產仍用此法。，并已有年產貴港桂平甲酸20千噸的工廠投產。此外，貴港桂平甲酸也可由輕質油氧化制醋酸的副產物中回收獲得。