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對于客戶來說洗面機(jī)在洗面的時候就怕灑面了，但是雙軸螺旋洗面機(jī)是不會的。并且雙軸螺旋洗面機(jī)的水密封要求也是比較嚴(yán)格的，好的水封和好的洗面機(jī)設(shè)計都是為了防止洗面機(jī)漏水的，也是目前客戶要求比較重要的一點(diǎn)。雙軸螺旋洗面使用方便，平時的清理工作也是要多加注意的，皮帶：皮帶檢查當(dāng)中主要注意其松緊程度。過于松動對于機(jī)器運(yùn)行不利。
這時候要注意調(diào)整，防止出現(xiàn)其他情況。洗面槽：洗面槽內(nèi)的清洗尤為重要，因?yàn)橄疵鏅C(jī)是長期使用的機(jī)械設(shè)備，這次使用過后清洗干凈，下次使用便可方便再次工作。盡量清洗前使用溫水浸泡，方便槽壁內(nèi)的面團(tuán)容易脫落。軸承部位：軸承對于一臺洗面機(jī)非常的重要，在軸承的維護(hù)當(dāng)中要注意經(jīng)常進(jìn)行上油保養(yǎng)，增加其潤滑程度，防止磨損，一般以黃油為主。不銹鋼洗面機(jī)的洗面速度特別快，而且自動洗面系數(shù)高，操作人員只需將干面粉直接倒入洗面桶內(nèi)，不銹鋼洗面機(jī)便可自動完成從和面到洗面的全部工序，不銹鋼洗面機(jī)全機(jī)采用不銹鋼制成，讓洗面機(jī)更易清理，讓洗出的面漿和面筋干凈，衛(wèi)生，符合 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以無論從材質(zhì)、外觀結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝、性能各方面考慮。




今天萬年紅洗面機(jī)給大家講解一下涼皮洗面機(jī)的具體操作步驟：首先將涼皮洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場地，插上電源，按開關(guān)啟動電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同。
檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地。然后在將和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)。觀察涼皮洗面機(jī)一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機(jī)一邊加水，面與水的比例一般為40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，進(jìn)行醒面，醒面根據(jù)季節(jié)溫度時間不等，醒面完成后加水進(jìn)行5-8次不同程度洗面，徹底是淀粉和面筋分離， 勝在鍋里的面筋用機(jī)器自動排除。



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我們?nèi)f年紅機(jī)械都是專業(yè)的洗面設(shè)備。全部經(jīng)過廠家專業(yè)人員調(diào)試后出廠的，不必?fù)?dān)心安裝調(diào)試問題，買回家就能用，省時又省力。在過去，那些沒有洗面機(jī)的年代，洗面是一項(xiàng)很繁重的體力勞動，單單的洗面，不說面筋的處理、面糊的調(diào)配。
就需要將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。 把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用。這么一個復(fù)雜，反復(fù)的過程，一個人完成是何其的不容易。今天，在這個新時代，那些幽怨只能成為淡淡的回憶，洗面機(jī)價格合理，將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。我們?nèi)f年紅機(jī)械廠的全自動洗面機(jī)制作的油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。洗面不再煩惱，不再勞累。
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