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山東煙臺(tái)甲酸是能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。山東煙臺(tái)甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成山東煙臺(tái)甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會(huì)發(fā)生，產(chǎn)物是更高級(jí)的羧酸。 辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 山東煙臺(tái)甲酸為強(qiáng)的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性是比較強(qiáng)的，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。山東煙臺(tái)甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。山東煙臺(tái)甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。




山東煙臺(tái)甲酸酸性所體現(xiàn)的性質(zhì)： 與堿反應(yīng) 山東煙臺(tái)甲酸具有酸的性質(zhì)，因此可以和堿發(fā)生中和反應(yīng)，生成山東煙臺(tái)甲酸鹽和水。 山東煙臺(tái)甲酸與氨水反應(yīng)：HCOOH＋NH3·H2O ＝ ＝HCOONH4＋H2O 山東煙臺(tái)甲酸與氫氧化鈉：HCOOH＋NaOH ＝ HCOONa＋H2O 山東煙臺(tái)甲酸與氫氧化銅：2HCOOH＋Cu(OH)2 ＝ Cu(HCOO)2＋2H2O 山東煙臺(tái)甲酸與氫氧化鈣：2HCOOH＋Ca(OH)2 ＝ Ca(HCOO)2＋2H2O 與鹽反應(yīng) 山東煙臺(tái)甲酸也可以與部分鹽發(fā)生反應(yīng)。 山東煙臺(tái)甲酸與碳酸鈉：2HCOOH＋Na2CO3 ＝ 2HCOONa＋H2O＋CO2↑ 山東煙臺(tái)甲酸與碳酸鈣：2HCOOH＋CaCO3 ＝ Ca(HCOO)2＋H2O＋CO2↑ 與金屬反應(yīng) 由于弱酸的性質(zhì)，對(duì)于許多金屬，山東煙臺(tái)甲酸是有腐蝕性的，例如鎂和鋅，反應(yīng)生成氫氣和金屬山東煙臺(tái)甲酸鹽。 山東煙臺(tái)甲酸與鈉反應(yīng)：2HCOOH＋2Na ＝ 2HCOONa＋H2↑ 山東煙臺(tái)甲酸與鋅反應(yīng)：2HCOOH＋Zn ＝ Zn(COOH)2＋H2↑ 山東煙臺(tái)甲酸與鎂反應(yīng)：2HCOOH＋Mg ＝ Mg(COOH)2＋H2↑



在烴中及氣態(tài)下，山東煙臺(tái)甲酸以通過以氫鍵結(jié)合的二聚體形態(tài)出現(xiàn)。在氣態(tài)下，氫鍵導(dǎo)致山東煙臺(tái)甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的山東煙臺(tái)甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結(jié)合的山東煙臺(tái)甲酸分子組成。由于山東煙臺(tái)甲酸的結(jié)構(gòu)特殊，它的一個(gè)氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個(gè)羥基甲醛。 化學(xué)性質(zhì) 山東煙臺(tái)甲酸的酸性 山東煙臺(tái)甲酸是脂肪酸中 在羧基上連有氫原子的酸，氫原子斥電子力量遠(yuǎn)小于烴基，使羧基碳原子的電子密度比其他羧酸低，又因共軛效應(yīng)、羧基氧原子上的電子更偏向碳，所以山東煙臺(tái)甲酸的酸性，強(qiáng)于同系列中的其他羧酸。山東煙臺(tái)甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質(zhì)，在通常情況下山東煙臺(tái)甲酸不會(huì)生成酰氯或者酸酐。山東煙臺(tái)甲酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)(pKa)＝3.75(at 20℃)，1％山東煙臺(tái)甲酸溶液pH值為2.2。




山東煙臺(tái)甲酸的分子式為HCOOH，又稱作蟻酸，是一種無色而有刺激氣味，弱電解質(zhì)，熔點(diǎn)8.6℃，沸點(diǎn)100.8℃，酸性很強(qiáng)，有腐蝕性，能刺激皮膚起泡的化學(xué)原料。它多存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分 泌物中。甲醛同時(shí)具有酸和醛的性質(zhì)。在化學(xué)工業(yè)中，山東煙臺(tái)甲酸被用于橡膠、醫(yī)藥、染料、皮革種類工業(yè)。工業(yè)上山東煙臺(tái)甲酸生產(chǎn)主要有山東煙臺(tái)甲酸鈉法、甲酰胺法、丁烷（或輕油）液相氧化法和華爾 網(wǎng)甲酸甲酯水解法四種工藝路線。 山東煙臺(tái)甲酸易燃，能與水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶，和大多數(shù)的極性有機(jī)溶劑混溶，在烴中也有一定的溶解性。相對(duì)密度（d204）1.220。折光率 1.3714。燃燒熱254.4 kJ/mol，臨界溫度306.8 ℃ ，臨界壓力8.63 MPa。閃點(diǎn)68.9 ℃（開杯）。密度1.22，相對(duì)蒸氣密度1.59（空氣＝1），飽和蒸氣壓（24℃）5.33 kPa。 濃度高的山東煙臺(tái)甲酸在冬天易結(jié)冰。 禁配物：強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿、活性金屬粉末。 危險(xiǎn)特性：其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與強(qiáng)氧化劑可發(fā)生反應(yīng)。 溶解性：與水混溶，不溶于烴類，可混溶于醇。 在烴中及氣態(tài)下，山東煙臺(tái)甲酸以通過以氫鍵結(jié)合的二聚體形態(tài)出現(xiàn)。在氣態(tài)下，氫鍵導(dǎo)致山東煙臺(tái)甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的山東煙臺(tái)甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結(jié)合 的山東煙臺(tái)甲酸分子組成。


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