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裱花課程（實操）動物生肖---分解制作各種卡通、寫真，鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習(xí)。
裱花課程（實操）祝壽蛋糕---各種平面、立體壽桃抹制練習(xí)，壽星的制作，松鶴組合練習(xí)。
裱花課程（實操）歐式蛋糕---果亮膏抹面，常用水果的擺制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作
裱花課程（實操）多層蛋糕---多層蛋糕的組合，多層蛋糕制作要點，婚慶蛋糕龍鳳組合練習(xí)等。
裱花課程（實操）創(chuàng)意蛋糕---陶藝蛋糕制作原理與講解，雕刻蛋糕的制作方法。
裱花課程（實操）抹面練字---圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習(xí)、各種蛋糕藝術(shù)字的練習(xí)。
裱花課程（實操）巧克力---巧克力的融化調(diào)溫，巧克力抹坯制作，巧克力飾件制作，各種片、弧的模具文字制作。




全日制大專(河南省分公司)專業(yè)生產(chǎn)銷售各種規(guī)格的 影視后期，在生產(chǎn)中落實可持續(xù)發(fā)展方針，進入環(huán)保生產(chǎn)行列。我們始終堅持品質(zhì)、服務(wù)和創(chuàng)新的發(fā)展理念，堅守真誠合作、勇于創(chuàng)新和敢于挑戰(zhàn)的企業(yè)精神，致力于生產(chǎn)出滿足時代發(fā)展所需的 影視后期，為的快速發(fā)展貢獻一份力量。



    保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校成立以來一直以短期職業(yè)技能培訓(xùn)為主，服務(wù)于保定餐飲行業(yè)、西點烘焙行業(yè)等領(lǐng)域，是一所集技能培訓(xùn)、就業(yè)安置、創(chuàng)業(yè)扶持為一體的綜合性教育機構(gòu)。學(xué)校立足保定，服務(wù)保定，面向全國，開設(shè)歐中西式烹調(diào)師、中西式面點師四大專業(yè)，并陸續(xù)開設(shè)了百余個相關(guān)專修專業(yè)、特色專業(yè)和創(chuàng)業(yè)專業(yè)，掌握了一套合適行業(yè)、市場的培訓(xùn)方式。無論在教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)扶持等方面都具有一定的優(yōu)勢。
     保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校有面包烘焙班、西點培訓(xùn)班和時尚甜點培訓(xùn)班等多種培訓(xùn)班，您可以根據(jù)您自己的情況或者由我們的老師給您參考意見來選擇合適您的培訓(xùn)班。
 




專業(yè)糕點班 學(xué)期2個月
    主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
裱花班：學(xué)期30天
    主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等



    糕點作為一個新興行業(yè)，未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。保定虎振烹飪學(xué)校及時把握社會潮流，專門開設(shè)糕點專業(yè)，以培養(yǎng)糕點技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)員畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
半年制糕點培訓(xùn)班：
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)員畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
    課程特色：學(xué)習(xí)各種西點制品的制作技術(shù)，具備獨立開店，自主創(chuàng)業(yè)的能力。
課程內(nèi)容：
    理論課程：《西點工藝學(xué)》《西點原料知識》《烘焙工藝》




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