汽車工程系是學校的骨干系部，擁有大型現代化實訓基地，功能配套齊全。全程理論實踐一體化教學，實施素質教育。該系部實現了職業(yè)技能鑒定與就業(yè)全覆蓋，致力于培養(yǎng)高素質、高技能的人才，開創(chuàng)出一條特色的職教之路，為社會培養(yǎng)和輸送了十余萬名的汽車行業(yè)技術精英。 汽修基礎班 學習汽車電路基本知識，掌握歐、美、目、韓等各車型的電源系統、啟動系統、點火系統、照明系統、轉向信號系統、 3個月容調系統、阜動車窗系統、阜動后視錦系練等各系納的結構、測、維修，熟練完成各系統的拆原理及故障檢測，讀懂各車型的全車電路圈，會使用汽車專用萬用表及掌握電控發(fā)動機基礎知識。 汽車電器系統檢驗員、汽車電器系統高級維修師通過系統化學習使學生掌握各車型電氣設備的檢裝大修及故障排除，具備布置汽車全車線束的能力。

烹飪與營養(yǎng)系是學校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學經驗手事：辦學以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主，理論教學為輔”的教學理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。 烹飪基礎班3個月技術提高班主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。學生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。 6個月系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求，并贈10種面點制作。一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)