全日制大專(梧州市分公司)專業(yè)從事 影視后期產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)銷售。公司產(chǎn)品規(guī)格齊全、品種多,產(chǎn)品以自產(chǎn)自銷、品質(zhì)高、價格低、服務(wù)等優(yōu)點建立了良好的信譽(yù),立足廣西梧州,面向全國各地。讓客戶得到實惠的優(yōu)質(zhì)服務(wù),以回報廣大客戶的厚愛。公司一貫堅持“質(zhì)量di yi,用戶至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù),信守合同”的宗旨,憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品,良好的信譽(yù),優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以質(zhì)量為保證、產(chǎn)品暢銷全國。竭誠與國內(nèi)外商家雙贏合作!我們用激情與毅力打造品牌,用良心與責(zé)任堅守質(zhì)量,用勤奮與智慧開拓創(chuàng)新,用拼搏與汗水續(xù)寫輝煌………誠為業(yè)之基,信為商之魂!
裱花課程(實操)祝壽蛋糕---各種平面、立體壽桃抹制練習(xí),壽星的制作,松鶴組合練習(xí)。
裱花課程(實操)歐式蛋糕---果亮膏抹面,常用水果的擺制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作
裱花課程(實操)多層蛋糕---多層蛋糕的組合,多層蛋糕制作要點,婚慶蛋糕龍鳳組合練習(xí)等。
裱花課程(實操)創(chuàng)意蛋糕---陶藝蛋糕制作原理與講解,雕刻蛋糕的制作方法。
裱花課程(實操)抹面練字---圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習(xí)、各種蛋糕藝術(shù)字的練習(xí)。
裱花課程(實操)巧克力---巧克力的融化調(diào)溫,巧克力抹坯制作,巧克力飾件制作,各種片、弧的模具文字制作。
日式面包:(咸)日式培根香菜炸包 咖喱雞肉包 海鮮面包 培根雞肉披薩 香腸面包 肉松調(diào)理包 肉松火腿 黑芝麻培根面包 熱狗
海苔面包 全麥馬玲薯 鮮菇培根棒 匈牙利培根
丹麥系列:羊角包 丹麥乳酪 丹麥熱狗 蘋果丹麥面包 酥皮面 丹麥菠蘿面包 丹尼奶酥
卷筒蛋糕系列:抹茶卷 巧米卷 香檳葡萄卷 花生卷 腮紅卷 卡斯特拉 相思卷 桂花卷 南瓜蛋糕 香草栗子卷 拿破侖蛋糕卷 苺屋
乳酪系列 :原味乳酪 藍(lán)莓乳酪 帕瑪森乳酪 輕乳酪蛋糕 三角乳酪
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點制作常用的熟制設(shè)備和特點
5、 各種烤箱的選購使用和日常護(hù)理
6、 各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購和初處理
7、 面包的起源分類和各自特點
8、 制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點
9、 制作面包時常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
10、起酥面團(tuán)的分類、形成原因、注意要點和制作方法