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  （采用20多種香料秘制秘方，加入補(bǔ)氣補(bǔ)血的名貴中草藥，秘制而成的火鍋雞。把雞批量做好?？腿说絹黼S時(shí)連湯帶肉加入火鍋。贈(zèng)送四個(gè)小青菜。
    客人可以點(diǎn)所有的涮菜雞肉食用完畢后，鍋中加高湯，可涮食各類蔬菜肉品。
    客戶可以點(diǎn)收費(fèi)小蘸料，和其他的涮食菜品。一切火鍋的涮食材料均可列入菜單。比如：羊肉 肥牛 黃喉 鴨腸 豬腦 羊腰 蘿卜菠菜 豆腐 凍豆腐 木耳 白菜 等等。
    主食可備：雜面 手搟面 油皮 鋼爐燒餅等等。  


    所謂主打菜，既是飯店只出售這一種菜肴，在加一些小菜即可開店,比如：杜五嫂紅燜羊肉---主打紅燜羊肉、新疆大盤雞---主打大盤雞、上品豆花魚莊---主打豆花魚、阿郎火鍋雞----主打火鍋雞，這些店的優(yōu)勢(shì)是不用請(qǐng)廚師，發(fā)展連鎖店比較快、口味容易控制。
（飯店主打菜、鯉魚經(jīng)過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯辣、魚鮮香，吃完豆腐和魚，加湯可涮食其他所有的涮菜。） 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。

 （飯店主打菜，整雞剁塊洗凈，雞塊加辣椒、青椒、土豆、紅椒、豆瓣醬、和十幾中名貴香料制作而成的菜肴。成品雞肉滑嫩、土豆面軟、湯紅汁鮮。先吃肉喝酒。完后在把做熟的寬帶面放入，和剩下的 菜攪拌同食。并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。



    豆花魚火鍋/大盤雞紅燜羊肉 火鍋雞、
    武漢鴨脖（正宗的武漢配方，正宗的制作技術(shù)?？谖都冋憷笨煽冢?br />     實(shí)際操作 學(xué)會(huì)為止
    終身技術(shù)指導(dǎo) 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
    底料的熬制，蔬菜的打理）2天

    瘋狂烤翅、諸葛烤魚、啤酒烤鴨、北京烤鴨、一斤生肉出一斤熟肉、油炸臭豆腐、油炸風(fēng)味、涼皮、米皮、雜糧煎餅、酥魚、、土家醬香餅。蛋撻 比薩餅。




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