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天然氣主要針對民用廚房，液化氣任然是商用廚房燃料的主力軍，雖然新修的商鋪大多覆蓋了天然氣，但巨額的開戶費(fèi)用，以及餐飲行業(yè)激烈市場競爭更不可能再去開通天然氣增加風(fēng)險(xiǎn)。以至于大家都液化氣的厲害，卻還是要冒險(xiǎn)使用液化氣。北京門頭溝植物油灶具的優(yōu)勢正好是液化氣的劣勢，所以北京門頭溝植物油灶具是一種非常有前途的廚房燃料。即便當(dāng)下北京門頭溝植物油灶具還存在一些缺陷，但是未來還是值得期待的。北京門頭溝植物油灶具與甲醇燃料具有本質(zhì)上的區(qū)別，甲醇也確實(shí)在?；访浿?，揮發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問題。而北京門頭溝植物油灶具正好就沒有這些類似的問題，只是在價(jià)格上不怎么親民而已。




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北京門頭溝植物油灶具的核心需求就是無醇，乙二醇又名甘醇，化學(xué)式為（CH2OH）2，是一種結(jié)構(gòu)簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對人體有一定的毒性，乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。幾乎所有的權(quán)威資料都沒有表明它是一種燃料。事實(shí)上乙二醇可燃，但不易燃，乙二醇閃點(diǎn)111℃，作為燃料使用它的熱量轉(zhuǎn)化率較低，并且點(diǎn)燃難度較高。就是因?yàn)橐叶嫉拈W點(diǎn)較高，明火確實(shí)點(diǎn)不燃，將其歸納為北京門頭溝植物油灶具之列，于邏輯都是不成立的。



植物油燃料是一個(gè)新興燃料產(chǎn)品，可替代現(xiàn)有的液化氣、甲醇等危險(xiǎn)品燃料，廣泛的應(yīng)用于餐館、飯店、食堂以及酒店廚房燃料，具有清潔環(huán)保、節(jié)能、使用便捷等眾多優(yōu)勢。植物油燃料的推廣、應(yīng)用得益于甲醇燃料的禁止使用，在本就不多的廚房燃料中，更更加沒有了用戶選擇的機(jī)會(huì)，此時(shí)推出植物油燃料正好迎合了用戶的需求，在短時(shí)間內(nèi)就得到了不批的忠實(shí)用戶。植物油燃料是由動(dòng)植物的油脂或脂肪通過酯化、酯交換合成的一種油料，主要原料就是植物油、動(dòng)物油的油脂和脂肪，常溫下清澈透明的油、凝固的為酯，如果要想做好該項(xiàng)目一定要選好北京門頭溝植物油灶具。




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