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以下是:江西上饒面點(diǎn)小吃培訓(xùn)_特色小吃校企共建的圖文介紹
本公司坐落于蓮池區(qū)南二環(huán)路1956號(hào),歡迎惠顧!虎振技校(上饒市分公司)主要生產(chǎn) 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校等。 一直以來公司將自己產(chǎn)品提供廣大客戶,同時(shí)也受到廣大客戶的好評,生產(chǎn)設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn),使產(chǎn)品質(zhì)量得以進(jìn)一步提高,多年來生產(chǎn)的產(chǎn)品深得廣大商家、顧客、工程建設(shè)單位的一直好評和青睞。 經(jīng)營理念為誠實(shí)守信理念,科學(xué)的營銷理念,發(fā)展市場的理念,樸素的雙贏理念,良好的溝通理念,相互的學(xué)習(xí)理念服務(wù)。
保定市南市區(qū)虎振技工學(xué)校面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于1996年,經(jīng)過幾年的不懈努力與不斷發(fā)展,在教學(xué)上、管理上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。培養(yǎng)了近萬名學(xué)員成功開店,遍布全國各地。在保定小吃培訓(xùn)學(xué)小吃學(xué)校的宗旨:學(xué)有所用,盡全力讓每一個(gè)學(xué)員走好自己的創(chuàng)業(yè)理財(cái)之道?;⒄裥〕耘嘤?xùn)的教學(xué)特色是理論結(jié)合實(shí)際并以實(shí)際操作為主的教學(xué)模式。采取手把手小班教學(xué),讓每一位學(xué)員能夠親手操作,直到學(xué)會(huì)為止,確保每一位學(xué)員能夠?qū)W會(huì)所學(xué)內(nèi)容。 課程設(shè)置: 主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制,各種熟制方法,成型手法,以及相關(guān)的原料理論知識(shí)。實(shí)踐品種主要學(xué)習(xí)各種常見主食,酒店用主食面食點(diǎn)心,各種地方小吃早點(diǎn)廣式早茶等近百種技能。畢業(yè)后全程指導(dǎo)就業(yè)創(chuàng)業(yè),包括店面選址,門店裝修,原材料選購,設(shè)備購買擺放安裝調(diào)試,開業(yè)活動(dòng)營銷策劃等。
保定培訓(xùn)面點(diǎn)就去保定虎振面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校辦學(xué)三十年來,學(xué)校始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學(xué)質(zhì)量為生命線、以師資隊(duì)伍建設(shè)為保障”的學(xué)學(xué)思想和“以德樹人,依法治校,質(zhì)量立校,特色強(qiáng)校”的學(xué)學(xué)方針,在科學(xué)發(fā)展觀和“自強(qiáng)不息,止于至善”的學(xué)校精神指引下,按照“雙元制”學(xué)學(xué)模式,團(tuán)結(jié)奮斗,開拓創(chuàng)新,嚴(yán)格管理,精心育人。 下面保定面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校為大家講解幾種面點(diǎn)制作的手法: 搓:是基本動(dòng)作之一,也是制品成形的方法之一,從成形方法來看,它屬于比較簡單的,一般也只用于制做饅頭。 包:包括大包、餡餅、餛飩、燒麥、春卷、粽子等,都采用包成形法,但具體方法又各不相同。 卷是面點(diǎn)成形的重要方法,花色較多,它為各種成形準(zhǔn)備了前提條件。 捏:在面點(diǎn)成形法中,捏是比較復(fù)雜、花色較多的一種成形法,特別是捏花色,手法多樣,具有較高藝術(shù)性,捏出形態(tài)不但要美觀,而且還要形象逼真。 抻:一般叫抻面,有的地區(qū)叫拉面。抻出的面條,吃口“筋抖”、柔潤、滑爽,為廣大人民所喜愛。 切:分為手工切面和機(jī)器切面兩種,機(jī)器切面,勞動(dòng)強(qiáng)度小、產(chǎn)量高,能保持一定質(zhì)量,已在飲食業(yè)普遍使用。 削:用刀削出的面條,又叫刀削面,也分為機(jī)器削和手工削兩種。 攤:這種成形法具有兩個(gè)特點(diǎn):一個(gè)是熟成形法,邊成形、邊成熟;另一個(gè)是使用稀軟面團(tuán)或漿糊狀面團(tuán)。 搟:是面點(diǎn)制做的基本技術(shù)動(dòng)作,大多數(shù)面點(diǎn)成形前都離不開搟的工序,但它是餅類的主要成形方法。 學(xué)習(xí)專業(yè)的面點(diǎn)知識(shí)快來我校報(bào)名吧!
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