土壤:對(duì)土壤的要求不嚴(yán),粘土、砂土、壤土均可,但以土層深厚、土壤疏松肥沃的砂質(zhì)壤土好。土層淺薄、石礫過多的粘重土壤,須改良后方可種植。適應(yīng)酸堿度的范圍為PH值5.3—8.2,適為5.4—6.8。低于5.4,過酸,易出現(xiàn)缺硼、缺鈣引發(fā)的縮果病和苦痘??;高于7.8,偏堿,易出現(xiàn)缺鐵,引起葉片失綠。
具體管理:園地和砧木的選擇:紅富士蘋果應(yīng)栽培在排水好的地方,丘陵山區(qū)應(yīng)栽培在背風(fēng)向陽(yáng)坡面,選擇中性一酸性土壤,同時(shí)選擇抗性強(qiáng)的砧木,如圓葉海棠,矮化密植栽培可選用M26、MMI06、M7作中間砧,為了增加抗寒性,可高接在2~5年生的國(guó)光樹上。栽植密度:喬砧普通型紅富士以每公頃栽植405~660株(每畝栽27~44株),株行距選用3~4米×5~6米。矮化中間砧(M26、MM106、M7)品種每公頃栽660~990株(每畝栽40~66株),株行距選用2.5~3米×4~5米。
整形修剪:紅富士幼樹要注意開張角度,對(duì)中心干和延長(zhǎng)枝適當(dāng)短截,其他不影響樹形的枝條要輕剪長(zhǎng)放。注意培養(yǎng)比較松散,層次清楚的樹體結(jié)構(gòu),及時(shí)疏除過密的發(fā)育枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、保持內(nèi)光照充分,對(duì)結(jié)果枝要注意短截回縮。合理配置授粉樹:紅富士自花授粉結(jié)實(shí)率極低,建園時(shí)必須合理配置授粉樹,栽植普通型紅富士時(shí),金冠、王林、紅星、津輕、一均可作為其授粉樹,短枝型紅富士則應(yīng)以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。
授粉樹的配置形式在密植情況下以株間配置較好,一般每4~5株配置1株授粉樹。如果是行間配置則應(yīng)每4~5行配一行授粉樹,授粉樹比例一般以15%~20%左右為好。人工授粉與疏果:紅富士自花坐果率很低,必須不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行人工授粉,即使有授粉樹也要進(jìn)行,坐果后嚴(yán)格按枝果比4~5:1的要求疏果,只留中心單果,以防負(fù)載量過高,影響樹勢(shì)和果實(shí)品質(zhì)。注意防寒:北方紅富士栽培區(qū),常常出現(xiàn)不同程度的凍害和抽條,輕者影響產(chǎn)量,重者死樹。因此除在建園時(shí)選擇小氣候條件好,有利于防寒抗凍的地方外,在栽培上要對(duì)幼樹采取保護(hù)措施,如綁草、封土堆等。
景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(通遼市分公司)秉承“以人為本”的人才理念,堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以 嘎啦蘋果質(zhì)量為基礎(chǔ)、以管理為手段、以客戶服務(wù)為核心、以企業(yè)效益為發(fā)展目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)方向和企業(yè)文化核心價(jià)值觀,引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)管理方法,建立了完善的人力資源管理體系和人才培養(yǎng)員工成長(zhǎng)機(jī)制,力創(chuàng)一個(gè)學(xué)習(xí)型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè),堅(jiān)持持續(xù)改進(jìn),使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)、共同發(fā)展。
適應(yīng)性:紅富士抗寒性弱,明顯低于國(guó)光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹抽條。在排水不良及
酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發(fā)生嚴(yán)重。此外,在高溫多濕地區(qū),果梗洼處易發(fā)生環(huán)狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省
里下河高平地區(qū)以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽(yáng)、天水、平?jīng)龅貐^(qū)以東推廣。
黃河故道地區(qū)是富士蘋果的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上
。
在日本,富士蘋果是無比暢銷的。日本消費(fèi)者偏愛富士蘋果清脆和甜美的口感,進(jìn)而排斥其他種類的蘋果,因此日本蘋果的進(jìn)
口量很低。青森縣無疑是為知名的蘋果種植區(qū)。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產(chǎn)量中,有50萬噸來自青森縣。日本在2006年
收獲了46萬噸蘋果,占了蘋果總產(chǎn)量的55%,其中青森縣收獲多,產(chǎn)量達(dá)到22.6萬噸,其次是長(zhǎng)野縣,達(dá)到11.5萬噸。
在日本國(guó)外,富士蘋果同樣越來越受歡迎。例如,富士蘋果產(chǎn)量占中國(guó)2000萬噸蘋果總產(chǎn)量的45%,而且逐年增長(zhǎng)。1980年代,
富士蘋果被引進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)后,同樣也愈加為美國(guó)消費(fèi)者所青睞。僅僅10年,富士蘋果就從超市里的陌生果品成為美國(guó)受歡迎的
蘋果之一,2003年在美國(guó)蘋果協(xié)會(huì)發(fā)布的“受歡迎蘋果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋果和嘎拉蘋果。由于市場(chǎng)對(duì)富
士蘋果需求量在增長(zhǎng),富士蘋果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國(guó)的傳統(tǒng)蘋果種植區(qū)栽培。作為蛇果的原產(chǎn)地和產(chǎn)出美
國(guó)半數(shù)蘋果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產(chǎn)出約13.5萬噸富士蘋果,而只有蛇果和金冠蘋果的產(chǎn)量超過富士蘋果。
晚套紙袋。套紙袋宜在花后35—40天,幼果橫徑長(zhǎng)到1.5厘米以上,果柄半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行。一般在6月中旬開始,6月25日結(jié)束。
套紙袋過早,袋內(nèi)溫度低,不利于幼果發(fā)育。套袋偏晚,褪綠程度差。紅富土蘋果套紙袋遮光不足100天時(shí),葉綠素褪去不徹底
,脫袋見光后,迅速返綠,然后著色,與不套袋果沒有差異,也不便操作。因此,紅富士蘋果6月底前必須套完紙袋。
套紙袋的關(guān)鍵技術(shù)為:在套袋前l(fā)~2天將整捆袋放于潮濕的地方,使紙袋吸濕返潮、柔韌,以防紙袋硬脆擦傷果柄和果皮,且
利于扎緊袋口。套袋前先用左手托住紙袋,右手撥開袋口,半握拳撐鼓袋體,將紙袋底部在左手心輕拍一下,使紙袋膨脹起來
,袋底兩角的通氣排水孔張開。用雙手執(zhí)袋把果實(shí)套入袋中部,使果梗置于紙袋上沿縱切口基部,使幼果懸空于育果紙袋內(nèi),
四周不貼邊。再按順序向中部如“折扇”方式疊袋口,后將捆扎絲反轉(zhuǎn)90度,扎緊袋口。套果時(shí)嚴(yán)禁將葉片裝入袋內(nèi),扎絲不
纏在果梗上,以防落果。套袋順序是先冠上、后冠下,先內(nèi)、后。套紙袋前必須把膜袋捋展,以防果面有黑點(diǎn)發(fā)生。同一個(gè)果
園,套紙袋工作10天左右結(jié)束,以保證全園幼果褪綠一致。若是高溫或干旱天氣,一定要澆水后再套袋。有條件的果園,也可
在套袋后高溫的中午進(jìn)行全園噴水降溫,防止日灼。
除袋時(shí)間與方法。除紙袋過早,果實(shí)暴露時(shí)間長(zhǎng),果皮粗糙色澤發(fā)暗;如果太晚除袋,風(fēng)味淡,且采收后易褪色。紅富士短枝
型上色較快,采收前20~25天除袋;普通型上色較慢,采收前25~30天除袋。提前采收農(nóng)歷八月十五上市的富士果,不要求果
面著色,采收時(shí)即時(shí)除去紙袋。紅富士蘋果充分成熟在10月下旬,采收時(shí)間在“霜降”后,宜9月下旬至10月5日除紙袋。此時(shí)
夜間溫度低,晝夜溫差大,除袋后既可迅速著色,又提高了果面的光潔度。