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辦學(xué)理念——專心，專注，專業(yè)-品格，品質(zhì)，品牌
    學(xué)校堅持以“專心，專注，專業(yè)-品格，品質(zhì)，品牌”的辦學(xué)理念，遵循“譽立校，專業(yè)興校，和諧贏校”的辦學(xué)宗旨，培養(yǎng)了數(shù)以千計的餐飲人才，為河北省餐飲事業(yè)的發(fā)展做出了特俗貢獻。學(xué)校經(jīng)過不斷地努力使所有畢業(yè)生全部實現(xiàn)了招生，培訓(xùn)，就業(yè)一體化目標(biāo)，多次被勞動部門評為先進學(xué)校。我們始終貫徹落實對學(xué)員的全程服務(wù)精神，從學(xué)子走進校園的那一刻起，到學(xué)員就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，直到走上西點行業(yè)正軌后，只要提出問題，我們都會在 時間為解決問題做出可行性指導(dǎo)方案，努力園學(xué)子的西點夢。我們在不斷的教學(xué)過程中增加創(chuàng)意元素，演繹飲食經(jīng)典，要求對學(xué)子創(chuàng)新思維進行專業(yè)的。針對學(xué)子的不同目標(biāo)和不同定位，我們分別設(shè)置：家庭廚藝方向，開店創(chuàng)業(yè)方向，就業(yè)工作方向，學(xué)歷技能方向四大專業(yè)方向， 程度的滿足學(xué)子們的需求。我們專門定期邀請中國烘焙行業(yè) 前輩蒞臨指導(dǎo)，同時也帶領(lǐng)學(xué)子參加烘焙行業(yè)的一些展覽會，開闊學(xué)子的視野，陶冶學(xué)子們的飲食文化情操。



石家莊面點培訓(xùn)---面點小常識!
    中國的面點小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。  
   石家莊面點培訓(xùn)簡介：石家莊面點培訓(xùn)采取半軍事化管理模式,開放式教學(xué),對學(xué)生實行"知識+技能"一體化教育,注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng),同時進行綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的文體活動.飲食之道,天下為先;教育為本,育人在前.保定虎振烹飪學(xué)校以開拓氣度打開了河北餐飲人才培訓(xùn)的大門,推動了中華美食名揚四海.匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,




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