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紫薯丁_靈芝盆景按需定做


紫薯屬稀少名貴新品種，市場潛力會很大。紫薯可提取天然無公害紫素，其色艷無污染，優(yōu)于化學(xué)合成色素。且營養(yǎng)豐富，可。除可加工烤薯外，還可加工成脫水薯干果脯、糕點、罐頭等食品，也可以加工成保健沖服劑、飲料等，這些都是當(dāng)前流行黑色食品的發(fā)展方向。
紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。

色澤美觀，紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉。可作為各種糕點主料和配料。另外?？诟泻靡誀I養(yǎng)豐富冷凍薯餅和粉絲等以紫紅薯為原料制作的炸薯片。頗受市場青睞。隨著生活水平的提高。

 


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及運用pH示差法測定其總花青素含量。該桑椹片的總多酚含量76mgGAE總花青素含量為63mg／g，從HPLC花青素譜圖中主要檢測到矢車菊素-3-葡萄糖苷，矢車菊素-3-蕓香苷這兩種單紫甘薯又稱黑薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，花青素。皮，紫肉，花青素含量20—180mg/100克。色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上。為什么同是花青素還有差別呢。通過HPLC法分析其中花青素的主要花青素單體及含量采用Folin-Ciocaiteu法測定桑椹片中總多酚含量。受到了諸多消費者的青睞。不少種植戶開始選擇來 種植紫薯，向山東樂農(nóng)紫薯種植合作社咨詢，咨詢紫薯苗種植的市場狀況和前景。經(jīng)去皮，干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤，香氣，滋味。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。


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