米皮對(duì)我們每個(gè)人來說相并不陌生。下面我們就一起來研究一下米皮的吃法吧!

  一種典型的清真吃法。其做法較簡單，把面粉調(diào)成糊狀，盛入特制的金屬米皮籮里，搖支米皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開水鍋內(nèi)蒸制成熟。吃時(shí)，把面皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調(diào)入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。

  米皮口味，也就是米皮特點(diǎn)。前面說了, 突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色?！敖睢保钦f勁道，有嚼頭;“薄”，是說蒸得薄; “細(xì)”，是說切得細(xì); 
“穰”,是說柔軟。正是基于這四大特點(diǎn)，才使得大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

  米皮吃法，不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見的，一年中的春、夏、秋三季均可;另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼米皮子，喜歡的就是那個(gè)爽勁兒。

米皮：其其形狀、名稱、制作原料和烹調(diào)方法各個(gè)地方不同，但制作方法和過程同河粉的制作相同，都是蒸煮而成。北方人稱為涼皮和面皮，南方人稱其為米皮，米皮筋韌、爽滑、口感好、稻香味美，是人們喜愛的一種快餐食品，米皮以其獨(dú)特的風(fēng)味名揚(yáng)全國。

  本廠通過研究和實(shí)驗(yàn)，在技術(shù)上獲得了重大突破，將單一用途的米皮機(jī)，一機(jī)多用，更適應(yīng)南北方客戶經(jīng)營食品的需要，我廠生產(chǎn)的米皮機(jī)既可以生產(chǎn)米粉，腸粉，陳村粉，又可以生產(chǎn)涼皮，粉皮;既可以米為原料，還可以以玉米，小麥，紅薯，馬鈴薯等淀粉為原料。在口味上既適應(yīng)以米為主食的人群，又適應(yīng)以面為主食的群體。這樣，你生產(chǎn)的食品的銷路就廣闊得多了。

近年來，隨著米皮機(jī)廠的放開，米皮行業(yè)正呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，成為我國旺盛的朝陽產(chǎn)業(yè)。你也許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)村開辦一個(gè)簡易的米皮店，生意就會(huì)興隆，財(cái)源廣進(jìn)。

  米皮機(jī)是為制造米皮而研制的，如果米皮機(jī)在使用過程中，出現(xiàn)任何問題，只需您一個(gè)，我們售后人員就會(huì)為您講解出現(xiàn)了什么問題，應(yīng)該要怎么解決，如果您需要更換零件，我們也會(huì)為你發(fā)送，我們米皮機(jī)廠家就是你遮風(fēng)避雨的港灣。