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板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結(jié)實率和單粒重。1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝，增強樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進行短截。2，回縮：是對多年生枝短截。多用于生長衰弱、結(jié)果部位外移，內(nèi)光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝 ：即對生枝、檔光枝和內(nèi)的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪 ：在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當(dāng)，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下，枝勢不強的搞戴死帽剪，枝勢強旺的搞戴活帽剪。5、緩放：緩放就是不剪。主要作用是分散營養(yǎng)，緩和樹勢。




板栗采收：板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實。為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要地面雜草。采收時，先振動一下樹體，然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。
板栗打苞時，由樹冠向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進行“發(fā)汗”處理，因為當(dāng)時氣溫較高，栗實含水量大，呼吸強度高，大量發(fā)熱，如處理不及時，栗實易霉?fàn)€。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動，降溫”發(fā)汗”處理2-3天后，進行人工脫粒。




栗干枯病及時刮治：對潰爛的病斑及時刮除，以防止病斑擴大。對刮后的病疤涂抹10%石灰等量式波爾多漿或843劑原液。栽培抗病品種：選用適合當(dāng)?shù)卦耘嗟呢S產(chǎn)、抗病品種進行栽植。加強栽培管理：加強管理，控制密度和留枝量，減少傷口。因病菌多在樹勢衰弱的植株上寄生，而且多從傷口侵染，故需加強栽培管理，增施肥水，培養(yǎng)壯樹，及時治蟲和防寒。對土質(zhì)瘠薄的栗園，應(yīng)逐年深翻改土，增施農(nóng)家肥和翻壓綠肥。山坡地栗園要搞好水土保持，促進根系發(fā)育，應(yīng)敷以混少量腐爛敵或843劑的泥，外包扎薄膜。以防止接口水分散失和病菌侵入。
栗干枯病病源：及時拔除病株和剪掉病枯枝，并集中燒毀。剪除病、枯枝時，須從病部以下帶枝段剪掉，并涂保護傷口。樹干培土：主干近地面發(fā)病較多的幼樹園，在刮除病斑的基礎(chǔ)上，于晚秋對樹干進行培土，翌年3-4月份解凍后及時將土扒開。樹干涂白：晚秋結(jié)合冬季清園對樹干進行涂白。




板栗樹上小枝發(fā)病多發(fā)生在椏杈部位。在栗樹發(fā)芽后不久，有時會發(fā)生有的枝條新葉產(chǎn)生萎蔫現(xiàn)象。這時，如果仔細(xì)觀察該枝條就會發(fā)現(xiàn)環(huán)縊的病斑。對于這類枝條，有的并不立即死亡，僅發(fā)芽較晚，葉小而黃，嚴(yán)重時葉邊緣焦枯，不抽新梢或抽梢很短，不久整個小枝干枯死亡。
板栗樹發(fā)病規(guī)律病菌以菌絲和分生孢子器在病皮內(nèi)越冬。分生孢子借助風(fēng)雨傳播，從樹皮上的傷口侵入。早春氣溫回升至栗樹發(fā)芽前后是病害發(fā)生嚴(yán)重時期。原來的舊病斑擴展很快，常在較短時間內(nèi)繞樹枝一圈，使幼樹或大枝枯死。據(jù)觀察，發(fā)病與冬季和早春的日灼有一定關(guān)系。樹干上原發(fā)性病斑多集中在西南面或南面，北面則相對較少。早春氣溫晝夜溫差大的地區(qū)發(fā)病重，秋冬干旱年份，第二年春發(fā)病有明顯加重。對土壤肥沃、土層較厚的栗園和樹勢健壯的栗樹，發(fā)病較輕。高接換種后的接口及附近樹皮容易發(fā)病，實生樹發(fā)病較少。栗樹休眠期前后發(fā)病重，密植園及管理粗放園發(fā)病重。
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