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全日制大專(淮南市分公司)成立與2005年，廠家通過(guò)多年積累，技術(shù)力量雄厚，【影視后期】產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行層層把關(guān)，加工檢測(cè)設(shè)備齊全先進(jìn)，各種【影視后期】產(chǎn)品質(zhì)量已得到全國(guó)行業(yè)用戶的認(rèn)可好評(píng)。



    據(jù)介紹,目前的面點(diǎn)技師一般月薪在3000元到5000元之間,一些技藝精湛的畢業(yè)生月薪可達(dá)一萬(wàn)元.
    不少學(xué)生在進(jìn)入面點(diǎn)專業(yè)之前以為做面點(diǎn)很簡(jiǎn)單,只要學(xué)習(xí)一些食品學(xué)、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)知識(shí)就夠了,但進(jìn)校之后,他們發(fā)現(xiàn)要當(dāng)個(gè)面點(diǎn)師,還要學(xué)習(xí)工藝美術(shù)、雕刻、書法、寫生等課程.開設(shè)這些課程是為了提高學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng),讓他們知道什么是美,如何給食品造型才漂亮,如何進(jìn)行色彩搭配等等."面點(diǎn)師不僅是技術(shù)工人,還是一個(gè)藝術(shù)工作者!"       




    所謂主打菜，既是飯店只出售這一種菜肴，在加一些小菜即可開店,比如：杜五嫂紅燜羊肉---主打紅燜羊肉、新疆大盤雞---主打大盤雞、上品豆花魚莊---主打豆花魚、阿郎火鍋雞----主打火鍋雞，這些店的優(yōu)勢(shì)是不用請(qǐng)廚師，發(fā)展連鎖店比較快、口味容易控制。
（飯店主打菜、鯉魚經(jīng)過(guò)特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯辣、魚鮮香，吃完豆腐和魚，加湯可涮食其他所有的涮菜。） 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。

 （飯店主打菜，整雞剁塊洗凈，雞塊加辣椒、青椒、土豆、紅椒、豆瓣醬、和十幾中名貴香料制作而成的菜肴。成品雞肉滑嫩、土豆面軟、湯紅汁鮮。先吃肉喝酒。完后在把做熟的寬帶面放入，和剩下的 菜攪拌同食。并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。




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