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有機食品與國內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品（如：綠色食品）的 差別是：前者強調(diào)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并在其生產(chǎn)和加工過程中， 禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素（生長調(diào)節(jié)劑）、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學物質(zhì)；后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應的替代技術。 3．發(fā)展有機食品產(chǎn)業(yè)的意義




種植基地轉(zhuǎn)換期的有何要求？
一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個月。新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應經(jīng)過至少12個月的轉(zhuǎn)換期。轉(zhuǎn)換期內(nèi)必須完全按照有機農(nóng)業(yè)的要求進行管理。



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