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以下是:山東德州中西面點(diǎn)培訓(xùn)新能源汽車(chē)培訓(xùn)理論+實(shí)操的圖文介紹

1、蘭州拉面  
    2、砂鍋系列(土豆粉米線) 牛肉米線、排骨米線、香菇雞塊米線、麻辣米線、肥腸米線、三鮮米線、海鮮米線

    3、小吃系列(按樣收費(fèi)) 保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、酸辣粉、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、山西刀削面、陜西涼皮、青海釀(rang)皮、青海金銀灘(湯)四川擔(dān)擔(dān)面、陜西肉夾饃、甜醅、炸醬面、酸梅湯、青海尕面片 


 



中式面點(diǎn)班:
專業(yè)課精講:《中點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《食品衛(wèi)生知識(shí)》
授課內(nèi)容:
1.系統(tǒng)傳授各類面團(tuán)的制作方法(如各種特色包子,餃子,餡餅,火燒,拉面,特色面條,珍珠圓子,回頭餅,京東肉餅等80多種 面點(diǎn)小吃的制作)
2.*學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技法,煎、炸、烤等各類點(diǎn)心制作
3.各地風(fēng)味小吃如:刀削面、蘭州拉面、包子、麻食以及酥點(diǎn)、南瓜餅、面塑?chē)叺戎谱骷挤ā?/span>

西式面點(diǎn)班(糕點(diǎn)班):
招生對(duì)象:性別年齡不限,有志于系統(tǒng)*學(xué)習(xí)糕點(diǎn)面包制作的人士。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)技術(shù)和藝術(shù)兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點(diǎn)技工和管理人員。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.面包類、蛋糕類、西點(diǎn)類、特色產(chǎn)品類、裱花藝術(shù)類。
2.各種點(diǎn)心制作技術(shù)和配比技術(shù)。
3.西點(diǎn)概論、西點(diǎn)原料知識(shí)、西點(diǎn)加工工藝、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)等。




面點(diǎn)是構(gòu)成中國(guó)烹飪的重要組成部分,它與菜肴共同組成,并體現(xiàn)中國(guó)烹飪的特色,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。制作過(guò)程中選料精細(xì),花樣繁多,講究餡心,注重口味,技法多樣,造型逼真.可以說(shuō)是色、香、味、型俱佳。
    經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展,如今的面點(diǎn)已經(jīng)走向世界,并且得到了其他*高度的評(píng)價(jià),頗受外國(guó)人喜歡。在國(guó)外,一些比較有特色的、傳統(tǒng)的面點(diǎn)食品店都是頗受歡迎。在國(guó)內(nèi),面點(diǎn)也是以各種形式出現(xiàn)在大家的視線里,成為人們生活中不可缺少的重要組成部分,尤其是在靠近北方的城市。



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  我司堅(jiān)持以“名牌戰(zhàn)略”為經(jīng)營(yíng)原則,繼續(xù)秉承“質(zhì)量為先,誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)宗旨為國(guó)內(nèi)外客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù),未來(lái)繼續(xù)堅(jiān)持以質(zhì)量為先、誠(chéng)信為本、以進(jìn)取的精神、誠(chéng)摯的態(tài)度、熱忱的服務(wù)與各位朋友攜手合作,共創(chuàng)一個(gè)美好的明天!

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