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水分。無花果根系發(fā)達(dá),有較強(qiáng)的抗旱能力,在山區(qū)坡地栽培也可獲得較高的產(chǎn)量。無花果抗?jié)承砸埠軓?qiáng),但嚴(yán)重的澇漬或空氣濕度過大可能導(dǎo)致裂果和爛果,長期缺水會造成果實(shí)變小和落果,所以建立豐收園應(yīng)盡量做到旱能澆、澇能排,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 1.1.3 土壤。無花果對土壤適應(yīng)性特強(qiáng),沙土、壤土乃至各種黏重泥土均可栽培,但適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的砂壤鈣質(zhì)土。無花果還有很強(qiáng)的耐鹽性,是耐鹽堿的果樹之一。在沿海灘涂及內(nèi)陸鹽堿地均可種植。無花果對鈣需求量較大,在偏酸缺鈣的土地種植時(shí),施石灰調(diào)節(jié)土壤有顯然的增產(chǎn)效果。 2 園址選擇無花果對環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性,對土壤要求不嚴(yán),平原、丘陵、旱田、鹽堿地、沿海灘涂均可。但是較好的土壤條件更有利于產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。另外,因?yàn)闊o花果柔軟多汁,耐貯性較差,不便運(yùn)輸,發(fā)展果園應(yīng)選交通便捷、離城市或加工廠較近的地方,以便加工銷售。1.3 品種選擇 依據(jù)栽培目標(biāo)不同,無花果可分為4 類品種類型,即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。鮮食品種有川崎、日本紫果、紫光等。川崎品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量高;而布蘭瑞克抗性強(qiáng),鮮食加工兼用;紅矮生則特適宜做園藝盆景,是無花果品種中的后起之秀。馬斯義陶芬果個(gè)大,但風(fēng)味一般,易裂果,多雨地區(qū)不宜栽培,青皮含糖量較高,但果皮厚,不美觀。 1.4 定植無花果生長較快,對苗木規(guī)格要求不嚴(yán)。通常用1年生截干苗(留10~30cm),秋植或春植均可。因進(jìn)行灌叢型栽培,栽培密度較大,行距2~3m,株距1~2m,111~333 株/667m2 不等,旱田薄地宜密,肥沃地塊宜稀。進(jìn)行Y 形整枝法進(jìn)行栽培時(shí),行距通常為2m,穴距4m,每穴2 株,667m2 栽170 株,此法結(jié)果早,產(chǎn)量高,管理便捷,值得推廣。栽種無花果前,園地應(yīng)深翻,施足有機(jī)肥,栽植穴挖0.5m見方。栽前穴施土雜肥20kg、磷肥2kg。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴(yán),防寒保墑,待春季發(fā)芽前,再扒去以利發(fā)芽。
采收管理便捷;該樹形適宜于樹勢較強(qiáng)、枝條生長茂盛、容易結(jié)果的品種。整形要點(diǎn):通常定植的株行距以2~2.5m×3~5m為宜。栽植當(dāng)年春的定干高度為40cm。當(dāng)嫩梢長到15~20cm時(shí),選留2 根梢總體上沿行向延長,并與行向有20°左右的夾角的新梢作為主枝培養(yǎng),其延長方向和開張角度可用竹桿固定,2 根主枝盡量維持平衡,當(dāng)年冬季修剪時(shí),保留約2/3 的枝長,進(jìn)行短截,剪口保留芽。第2 年春萌芽前,沿著行向架設(shè)引縛主枝用的鐵絲(8~10號),高40~50cm,撤除原固定用的竹竿等支架,將主枝綁縛在鐵絲上;待主枝萌芽后,按40cm 分兩側(cè),選留結(jié)果枝。間距保留在20cm,其它的枝芽去除。 3.2 修剪技巧.1 生長季修剪。在生長季節(jié),要及時(shí)剪除根蘗、萌條和徒長枝,維持通風(fēng)透光。對那些分枝能力弱,但生長茂盛的品種要在7~8 月,即在新梢展葉20~25 片前后,及時(shí)摘心,以控制旺長,增進(jìn)分枝,以增長枝的數(shù)量和提高產(chǎn)量。 3.2.2 冬季修剪。依據(jù)結(jié)果習(xí)慣的不同,無花果可分為2 大修剪類型。①不耐修剪類型。這一類品種的枝條生長蓬松,分枝特別多,如紫果一號、明星等樹種。如果重剪,新生枝更多,結(jié)果少,光照差,產(chǎn)量低。還有以夏果為主的品種,因夏果生在枝條的頂端,也不宜進(jìn)行短截重剪,否則會影響產(chǎn)量;但為了更新結(jié)果母枝,須恰當(dāng)回縮或疏枝。②耐修剪類型。這類品種有屬于更新能力強(qiáng)的品種,即使地上部分全死去,抽出的新梢仍可結(jié)果;也有屬于更新不強(qiáng)的品種,經(jīng)過比較重的短截后,可增進(jìn)分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時(shí),茂盛的幼樹和成年樹的主、側(cè)枝可相對截留長些;結(jié)果母枝,可較重地進(jìn)行短截。修剪時(shí),還應(yīng)去除枯枝、病蟲枝及影響樹形的枝條。 4 防寒越冬無花果雖有一定抗寒性,但在我國北方,冬季氣溫很低,不采取防凍措施,會造成無花果抽條甚至骨干枝凍死,影響次年產(chǎn)量。主要方法有:①選好園址,山地盡量選南坡,避開峽谷口和山間低谷地。平原選村南邊能攔截北風(fēng)的地塊;②選好品種,選擇抗寒性強(qiáng)的品種如布蘭瑞克、川崎等,可大大減輕防寒工作量;③加強(qiáng)管理,養(yǎng)壯樹勢,避免徒長,加強(qiáng)樹體抵抗能力;④越冬前澆越冬水,可有效避免枝條抽干;⑤枝干用作物秸稈包裹后再用塑料薄膜包裹,既可防凍,又可維持樹體水分。
盆栽苗木選1年生扦插苗或2年根1年干苗木,栽時(shí)用枝剪將苗木根系短截,特別要剪掉傷根、斷根,以防栽后根系腐爛,并能刺激發(fā)生新根。栽植過程中要保證根系舒展,與土壤密結(jié),栽后澆透水。肥水管理在6月上旬追施一次磷酸二銨或磷酸二氫鉀,用量0.3千克左右,加水溶解后將肥料液體均勻倒入盆內(nèi)。8月下旬可追施一次含氮磷鉀及微量元素的復(fù)合肥,用量0.5~1千克左右。6月初可葉面噴施多效唑(pp333),方法是將多效唑稀釋至300~500倍液,每隔15天噴灑1次,可連續(xù)噴2~3次,能達(dá)到抑制新梢生長,縮短節(jié)間距,使枝條粗壯,促進(jìn)花序分化和果實(shí)發(fā)育的效果。無花果樹抗旱耐澇,在水分管理上可粗放些,澆水不宜過多,尤其在果實(shí)成熟期,太大的水分會造成裂果加重。整形修剪無花果樹的萌芽力和成枝力均較強(qiáng),新梢生長速度快,生長量大,盆栽無花果應(yīng)特別注意整形修剪。一是定干要矮,上盆以后即在苗干15~20厘米處短截定干。二是要控制營養(yǎng)生長,培養(yǎng)分枝密、枝條短的緊湊樹形。無花果枝條分長枝、中枝和短枝,均可結(jié)果,花芽從葉柄基部葉腋處分化,發(fā)育形成果實(shí)。長枝長度在60厘米以上,有20~30個(gè)節(jié)位,節(jié)間距大,在3.5~5厘米;中枝長度為30~60厘米,一般有10~20個(gè)節(jié)位,節(jié)間距2.5~3.5厘米;短枝長度在30厘米以下,節(jié)位數(shù)在10個(gè)以下,節(jié)間距2.0~3.0厘米。
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