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在長期跟客戶溝通實踐的過程中， 南瓜粉、羽衣甘藍粉產(chǎn)品和技術(shù)得以不斷更新，使得公司在人才和技術(shù)上處于較高地位，在穩(wěn)定發(fā)展的同時，樂農(nóng)食品(銅陵市分公司)響應(yīng)號召，積j i開拓國外市場，讓產(chǎn)品走出國，遠銷歐美、非洲、中南亞等數(shù)十個和地區(qū)，并得到了國外同仁的喜愛。務(wù)實進取，精工細作，歡迎各界同仁蒞臨考察指導(dǎo)工作！




瞬時滅菌 均質(zhì)完成，南瓜漿也是在儲存罐里暫時儲存。接下來就該進行瞬時滅菌了。我們通過高溫來滅菌。滅菌的目的是使細菌總數(shù)的整體指標降低，要求降低到1000個/g以下。這里采用掛板式瞬時滅菌機。滅菌機的溫度設(shè)置為130℃左右。當(dāng)溫度達不到這個值時，起不到滅菌的作用，滅菌機會自動升溫，直到達到殺菌溫度。一般滅菌時間大約為1分鐘即可。 （八） 噴霧干燥 殺完菌，我們?nèi)康奶幚砉ぷ骶妥鐾炅?。只需要將南瓜漿進行干燥就可以了。利用噴霧干燥機在190℃的溫度下,南瓜粉




生產(chǎn)南瓜汁對工作人員的防護要求相當(dāng)嚴格。工作人員必須要戴好帽子、口罩，穿好膠鞋，然后進入消毒室進行消毒。將手消毒后還需要戴上已消毒的手套。此外，換衣間還要安裝紫外線滅菌燈，進行滅菌消毒。進入車間前，還需要將鞋底消毒。這樣，消毒工作就做好了，我們就可以生產(chǎn)了。 首先，我們來看一下南瓜粉的加工過程。先為大家介紹一下原料的處理。在加工過程中，要想提高生產(chǎn)效率，加工制作出優(yōu)質(zhì)的南瓜粉，原料的選擇與處理是不容忽視的。南瓜的種類很多，例如駱駝脖、大磨盤等，都可以加工成南瓜粉。這里我們以駱駝脖品種為例向大家介紹。首先，我們要選瓜。要求選擇外表光滑、皮質(zhì)較硬，完好的南瓜作為生產(chǎn)原料。所以，選瓜時一定要將破碎的、發(fā)霉的南瓜挑選出來。注意挑選時要仔細


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