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 學(xué)習(xí)內(nèi)容:

    1.面包類、蛋糕類、西點(diǎn)類、特色產(chǎn)品類、裱花藝術(shù)類。

    2.各種點(diǎn)心制作技術(shù)和配比技術(shù)。
    3.西點(diǎn)概論、西點(diǎn)原料知識(shí)、西點(diǎn)加工工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)等。

    保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有著二十多年的辦學(xué)歷史,積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),老師手把手的教,學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐練習(xí),全部通過實(shí)踐來掌握,切實(shí)學(xué)會(huì)一種再學(xué)下一種,一切以學(xué)生學(xué)會(huì)為目的。自辦學(xué)以來培育了上萬名學(xué)員,有的學(xué)成之后在大型蛋糕店、西餅屋從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師,有的自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,開起了蛋糕店、西餅屋,總之學(xué)習(xí)糕點(diǎn)專業(yè),就業(yè)非常靈活。學(xué)成畢業(yè)之后學(xué)校免費(fèi)為學(xué)員分配工作,不用擔(dān)心就業(yè)問題?;⒄駥W(xué)校常年招生,隨到隨學(xué)!




全日制大專(鶴壁市分公司)自建立以來,一直從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造及銷售、安裝 中式面點(diǎn)培訓(xùn)的綜合性企業(yè),具有二十多年的生產(chǎn)歷史,憑借先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、雄厚的技術(shù)力量、完善的售后服務(wù),獲得了廣大 中式面點(diǎn)培訓(xùn)用戶的好評及回單。



面點(diǎn)制作中級(jí)班  
    主要學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制和相關(guān)的理論知識(shí),如:水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作,以及時(shí)下流行常見的各種小吃、主食,酒店用面食等,如:水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項(xiàng)實(shí)用的面點(diǎn)技能。
   就業(yè)去向:畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師工作,也可以自己開辦各類小吃,如餃子館、面館以及各種主食廚房等,自己創(chuàng)業(yè)做老板。




    學(xué)西點(diǎn),選擇一個(gè)好學(xué)校很重要。學(xué)習(xí)西點(diǎn)說到底就是學(xué)習(xí)一門技藝,技藝一方面取決于師資力量,一方面取決于教學(xué)設(shè)備。保定虎振學(xué)校憑借其強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢,吸引了一大批 高級(jí)烘焙師,在這些名師的傳授下加上保定虎振獨(dú)有的教學(xué)方式和先進(jìn)的硬件設(shè)施,讓熱愛西點(diǎn)的同學(xué)們在西點(diǎn)的學(xué)習(xí)中領(lǐng)會(huì)西點(diǎn)的美麗,認(rèn)識(shí)西點(diǎn)的魅力。
    在教學(xué)中,保定虎振在重視西點(diǎn)實(shí)操能力的同時(shí)不忘提高學(xué)生的綜合能力,使從保定虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生技術(shù)過硬,能輕松勝任知名西點(diǎn)店、西餅屋的工作,并能夠通過在保定虎振學(xué)習(xí)到的管理知識(shí)和營銷能力,在未來的工作中得心應(yīng)手,加薪晉升、自己開店也自是不在話下




    保定哪里學(xué)生日蛋糕裱花?無論蛋糕的品種、外形、裝飾方法有多么的五花八門,用鮮奶油來裝裱的蛋糕,始終在我們心中占據(jù)重要的分量。甚至在很多人心目中,只有用鮮奶油裝飾的蛋糕,才能叫做裱花蛋糕。但是,看似簡單的鮮奶油裱花,操作起來卻總會(huì)遇到各種各樣的麻煩:鮮奶油怎么打發(fā)?怎么打發(fā)好的鮮奶油不一會(huì)兒就化了?涂抹鮮奶油應(yīng)該用什么手法?把鮮奶油抹到蛋糕上的時(shí)候怎么總是抹不平?因此,就需要報(bào)名學(xué)習(xí)裱花。

保定虎振學(xué)校裱花班:
    主要是有針對性的學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù),如各種仿真花卉的裱制,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相關(guān)知識(shí)等。

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