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軒園園藝場(濟寧市分公司)現有員工一百多人,擁有整合各種運輸車輛三百余臺、倉庫、分撥場地四千多平方米,年生產【櫻桃苗】四萬余噸。
黃:含黃4、4mdash;5、9毫克/100克,有抗衰老、降血脂、動脈硬化,抗腫瘤,增強免疫力等功能。6、水揚酸:含水揚酸2mdash;2、5克/100克,可作為發(fā)汗劑感冒、流感、咽喉炎及降熱。根浸酒可作為養(yǎng)筋活血,消紅退腫的劑。樹莓莖葉煎水可洗痔瘡。三、樹莓加工產品樹莓果實除鮮食外,主要用來加工制成各種食品。如果汁、果凍、果酒、果醬、罐頭、清涼飲料,還可以加工成樹莓糕點、樹莓酸奶、樹莓冰淇淋和樹莓夾心巧克力等(一般都為國外進口的消費品,只在大城市的超市里有賣)。果實速凍可保持良好的風味,是市場的暢銷產品。另外,還可以提取天然食用色素、花青素、鞣化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。樹莓具有栽培簡單,繁殖容易,結果早,一年栽培,多年受益等特點,栽植兩年便可結果,第三年豐產,畝產可達1000mdash;1500公斤。第三節(jié)我市樹莓生產前景一、我市發(fā)展樹莓生產的優(yōu)勢1、氣候條件優(yōu)勢:在樹莓的生長季節(jié),我市陽光充足,日照時間長,雨量充沛,晝夜溫差大,非常有利于果實有機物質的形成和積累。所以,我們的樹莓果風味、口感好,營養(yǎng)豐富,很受國外客商的歡迎。
據分析每100克紅樹莓鮮果中含水分83mdash;88克,蛋白質0、8mdash;3克,糖類5、3mdash;6、8克,纖維素2mdash;4克,有機酸0、8mdash;3克,果膠0、3mdash;1、6克,鈉21毫克,鉀208mdash;281毫克,鈣30mdash;36毫克,鎂21mdash;2。果實所含的各種營養(yǎng)成分極易被人體吸收,有促進物質吸收和消化(酶的作用),改善新陳代謝,增強人體抗病能力的作用。國外研究表明(美、日等),樹莓食品,特別是鮮果,是目前食品,被稱為紅寶石。還含有胡蘿卜素,維生素B1、B2、B5、維生素P、維生素E、維生素C等,其中尤其是維生素P和維生素C含量多,每100克果實中含維生素P526mdash;7500毫克,維生素C16mdash;62毫克。二、樹莓的用保健價值及其他作用樹莓中含有多種用成分,主要有以下幾種。1、鞣化酸:紅樹莓漿果每100克含鞣化酸1、5mdash;2毫克,鞣化酸是一種帶苯環(huán)的酚類化合物,可以有效地抵抗殺滅致癌物質,低含量的鞣化酸可以減慢癌細胞的生長,高含量則可殺死癌細胞。此外,還具有抗和的功能。鞣化酸對結腸、宮頸、乳腺和胰腺癌細胞有特殊的殺滅作用。2、超氧化物歧化酶(SOD):是一種抗衰老物質,樹莓是優(yōu)良的植物SOD源(一般是從動物血中提取,成本特高),從中提取SOD制成純酶,經濟效益極高。3、花青素:含花青素30mdash;60毫克/100克,花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。4、磷脂:樹莓籽中含磷脂2、7%,有抗氧化、消炎、滋潤等功能??梢杂迷谘栏唷⑾窗l(fā)水、口紅等中。