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辦學理念——專心，專注，專業(yè)-品格，品質，品牌
    學校堅持以“專心，專注，專業(yè)-品格，品質，品牌”的辦學理念，遵循“譽立校，專業(yè)興校，和諧贏?！钡霓k學宗旨，培養(yǎng)了數以千計的餐飲人才，為河北省餐飲事業(yè)的發(fā)展做出了特俗貢獻。學校經過不斷地努力使所有畢業(yè)生全部實現了招生，培訓，就業(yè)一體化目標，多次被勞動部門評為先進學校。我們始終貫徹落實對學員的全程服務精神，從學子走進校園的那一刻起，到學員就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，直到走上西點行業(yè)正軌后，只要提出問題，我們都會在 時間為解決問題做出可行性指導方案，努力園學子的西點夢。我們在不斷的教學過程中增加創(chuàng)意元素，演繹飲食經典，要求對學子創(chuàng)新思維進行專業(yè)的。針對學子的不同目標和不同定位，我們分別設置：家庭廚藝方向，開店創(chuàng)業(yè)方向，就業(yè)工作方向，學歷技能方向四大專業(yè)方向， 程度的滿足學子們的需求。我們專門定期邀請中國烘焙行業(yè) 前輩蒞臨指導，同時也帶領學子參加烘焙行業(yè)的一些展覽會，開闊學子的視野，陶冶學子們的飲食文化情操。



    面點制作技術簡單易學，卻有本身自己特點，關鍵是能夠有一個好的實踐練習，只憑理論的掌握畢業(yè)后未必能勝任該崗位的工作。在眾多的河北省廚師面點技校中，保定虎振學校作為河北省乃至全國范圍內廚師面點領域的領軍學校，通過二十多年的經驗教訓，總結了一套適合學習的叫教學辦法，學生在學校期間，通過一系列的實踐和理論的結合練習，能很好的掌握近百種面點的制作方法，畢業(yè)后學生完全能夠勝任各用人單位的崗位工作和獨立開店的技術水平。          

 




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    總之，不管你在本專業(yè)學習了哪項技術都能讓你體會到自己創(chuàng)業(yè)的樂趣，成功的享受。
   專業(yè)面點班：學期45天
   主要學習各種面點主食、小吃、酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、火燒、拉面、板面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開辦各類小吃店，餃子館、面館，以及各類主食廚房等。          


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