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整蔓留枝

長(zhǎng)蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時(shí)打頂,選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓,或留主蔓,再選留1-2條健壯的子蔓。其余側(cè)蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進(jìn)行摘頂整枝。生長(zhǎng)過(guò)程及時(shí)摘掉老葉和病葉。

肥水管理

  移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素水淋1-2次促苗生長(zhǎng)。追肥一般分2-3次, 次在伸蔓期或封行前,結(jié)合中耕除草,畝施復(fù)合肥10公斤,第二次在膨果期,畝施復(fù)合肥15公斤,第三次視植株的生長(zhǎng)情況在第二、三個(gè)果的膨果期畝施復(fù)合肥10公斤。膨果期需水分較多,要適時(shí)灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長(zhǎng)前期的肥水供應(yīng)關(guān)系佷大,多淋水肥促進(jìn)植株的快速生長(zhǎng),避免缺水缺肥,能有效地減輕病毒病的發(fā)生。春植雨水較多,應(yīng)做好排水工作,降低田間濕度。秋植中、后期雨水較少,要抓好溝灌工作。



營(yíng)養(yǎng)成分

每100克含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1. 1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

 保健食譜

糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克,精鹽、白糖醋、淀粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊,籠蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食鹽等,揉成面團(tuán)狀;鍋內(nèi)放油,燒至七成熱,把南瓜擠成小圓球狀丸子,入油中炸至金黃色時(shí)撈出;鍋內(nèi)放人底油,倒人清水 100毫升,加白糖和少許精鹽勾芡,淋人少許香醋,倒人丸子調(diào)勻即可。此菜肴具有補(bǔ)中益氣,溫中止瀉的功效,適用于脾胃虛弱之泄瀉,體倦等病癥。




南瓜屬于喜溫蔬菜,因種類和品種不同而有差異。南瓜生長(zhǎng)適宜溫度為18-32℃,開(kāi)花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上,果實(shí)發(fā)育適宜溫度為25-27℃,35℃以上結(jié)果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短時(shí)零度的低溫。低溫短日照能促進(jìn)雌花及早分化,南瓜在陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,當(dāng)土壤濕度大或追肥過(guò)多時(shí),易出現(xiàn)徒長(zhǎng),在雌花開(kāi)放時(shí),若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側(cè)蔓均能結(jié)果的類型。南瓜根據(jù)其品質(zhì)和熟性,可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來(lái),早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天,嫩南瓜緊跟上市。現(xiàn)將其特早熟栽培技術(shù)介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。




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