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桃具有良好的藥用價(jià)值,唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。按,中醫(yī)稱肺為“嬌臟”,喜濕潤,惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質(zhì)物,這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達(dá)到便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表,《大明本草》中說,將桃曬成干(桃脯),經(jīng)常服用,能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高,用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風(fēng)味。值得注意的是,鮮桃下樹后極其不耐儲(chǔ)存,應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。




瑞蟠16號(hào):中熟白肉蟠桃品種。樹姿半開張,一年生枝陽面紅褐色,背面綠色。樹勢(shì)中庸,樹冠較大?;ㄑ啃纬奢^好,復(fù)花芽多,花芽起始節(jié)位為1-2節(jié)。各類果枝均能結(jié)果,以長、中果枝結(jié)果為主。自然坐果率高,豐產(chǎn)。葉長橢圓披針形,葉面向內(nèi)凹,葉尖向外卷,葉基楔形;綠色;葉緣為鈍鋸齒;蜜腺腎形,多為2-3個(gè)?;ㄋN薇形,粉紅色,花粉多;萼筒內(nèi)壁綠黃色。雌蕊與雄蕊等高。在北京地區(qū)一般3月下旬萌芽,4月中旬盛花,花期1周左右。4月下旬展葉,5月上旬抽梢,7月中下旬果實(shí)成熟,果實(shí)發(fā)育期96天左右。10月中下旬大量落葉,年生育期210天左右。平均單果重122克, 果重159克。果實(shí)扁平形,果形圓整,果個(gè)均勻;果頂凹入,不裂或個(gè)別輕裂;縫合線淺,梗洼淺而廣,果皮底色為黃白色,果面近著玫瑰紅色暈,茸毛中等。果皮中等厚,易剝離。果肉黃白色,皮下少紅,近核處無紅色。肉質(zhì)為硬溶質(zhì),汁液多,纖維少,風(fēng)味甜。核較小,淺褐色,扁平形,粘核。

 



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