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ISO22000(HACCP)認證的硬件要求 (一) 廠區(qū)要求: 1. 廠區(qū)要遠離有害場所,即不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域,不得兼營生產(chǎn)存放有礙儀器的其他產(chǎn)品( 遠離粉塵、山東青島本地有害氣體、山東青島本地放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源。 2. 廠區(qū)路面平整,無積水、山東青島本地廠區(qū)應當有綠化,無裸露地面。 3. 給排水系統(tǒng)適應生產(chǎn)所需、山東青島本地設施合理有效,水質(zhì)符合生活飲用水標準,廢水排放符合 排放標準 。污物收集設施應為密閉式或帶蓋式,垃圾應遠離生產(chǎn)區(qū)。 4. 生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要分開。 (二) 車間要求 1. 加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設施需設有更衣室、山東青島本地淋浴間和衛(wèi)生間等,并且在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu),速凍 食品及肉類制品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體的。 2. 車間的布局即要便于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過程的交叉污 染。加工過程為從原料、山東青島本地半成品、山東青島本地成品即從非清潔區(qū)到清潔區(qū)的過程,應按此加工進程進行布局,不允許 在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。 3. 車間地面、山東青島本地墻面、山東青島本地頂面及門窗: 地面:防滑、山東青島本地堅固、山東青島本地不滲水、山東青島本地易清潔、山東青島本地耐腐蝕的材料鋪制、山東青島本地表面平坦不積水。車間地面應比廠區(qū) 地面水平略高。車間與外辦接口處安裝有防蟲、山東青島本地防鼠設施; 墻面:材料同地面,顏色淺色,高度應為2米以上; 門窗:有防蟲、山東青島本地防塵及防鼠設施(紗窗),窗臺離地面不少于1米,并有45度斜面。 4. 水與排水設施 供水方向應逆加工進程方向,即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流向,應有防止虹吸倒流裝置。 排水溝應加不銹材料制成的活動蓖子,出口應有防鼠網(wǎng)罩,并有防蟲、山東青島本地防臭裝置。 5. 通風與采 流方向從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動。并用良好的通風條件儀器生產(chǎn)線上方的照明設施 需有防護罩。 6. 控溫裝置:加工易變質(zhì)腐敗的食品,應該加控溫裝置,如致冷機或空調(diào)等。 7. 人員及衛(wèi)生設施: 車間要有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室,工人必須進入車間前更換工作服、山東青島本地鞋、山東青島本地及帽子,更衣室與 車間相連,并有一定數(shù)量的更衣柜,柜頂呈45度斜面。更衣室應有紫外光燈或臭氧發(fā)生器等對空氣進行殺 菌消毒; 洗手、山東青島本地消毒設施:入口處要設置與車間內(nèi)人員數(shù)量相適應的洗手、山東青島本地消毒設施(每10人1個,大于200人 ,每增加20人加1個); 衛(wèi)生間:與車間相連的衛(wèi)生間不應設在加工作業(yè)區(qū)內(nèi),可設在更衣室內(nèi),衛(wèi)生間的門窗不能直接開向 加工作業(yè)區(qū),并有沖水、山東青島本地洗手消毒設施,窗口有防腐劑蟲、山東青島本地蠅裝置。 8. 倉儲設施 防蟲鼠危害的要求,必須滿足; 包裝材料應專庫存放,內(nèi)外包裝必須分開裝置; 成品庫(若為冷庫)必須安裝公司有自動溫度記錄儀。



GJB9001C認證-2017質(zhì)量管理體系之4 組織環(huán)境 ? 4.1 理解組織及其環(huán)境 ? 范圍、程度 ? 如何收集、監(jiān)視和評審 ? 環(huán)境變化,質(zhì)量管理體系如何反應 ? 時機:1)在確定QMS范圍、邊界和適用性時;2)策劃關鍵過程、通用質(zhì)量特性的應用時;3)風險和機遇管理;4)產(chǎn)品運行過程策劃時;5)管理評審 ? 4.2 理解相關方的需求和期望 ? 對象和范圍:本組織有哪些重要相關方?(注 中已經(jīng)明確) ? 這些相關方有哪些要求:歸類 ? 不滿足相關方要求的后果:風險 ? 何時、如何監(jiān)視和評審:溝通 ? 記錄要求:《相關方需求及期望確定表》 ? 4.3確定質(zhì)量管理體系的范圍 ? 邊界:地理位置和區(qū)域、組織單元和職能、覆蓋的產(chǎn)品和服務范圍等 ? 適用性:允許不適用部分要求的前提條件 ? (確實不適用,比如說不存在相關活動或狀態(tài);) ? (法律法規(guī)要求;) ? 不影響產(chǎn)品和服務合格(,或滿足訂單要求); ? 不影響增強顧客滿意(,顧客和市場對此無需求和期望)——應征得顧客同意。 ? 某些要求不適用或某些部門游離于質(zhì)量管理體系之外,均有可能影響整個質(zhì)量管理體系的有效性。 ? 4.4 質(zhì)量管理體系及其過程 ? 4.4.1總要求:按本標準要求建立、實施、保持和持續(xù)改進質(zhì)量管理體系 ? 體系由過程構(gòu)成,應細化到過程,按過程方法建立體系; ? 建立質(zhì)量管理體系的一般過程(、流程、思路) a-h) ? 建立GJB體系過程的特殊要求(i-k) ? 質(zhì)量管理體系過程清單 ? 4.4.2 體系文件化要求: ? 必要的文件;必要的記錄 ? 外來文件清單、體系文件清單、記錄清單




ISO20000認證與ISO27001認證如整合? 整合原則 為了能夠更好的發(fā)揮兩套體系整合所帶來的企業(yè)價值,需要遵從體系整合原則,進而開展體系整合的建設與管理。體系整合原則,是企業(yè)建設服務管理與信息管理的前提基礎與保證依據(jù),整合原則在體系整合構(gòu)建與實施中將發(fā)揮其 作用。 體系整合所要遵照的原則 一、關注客戶服務水平 是以客戶為中心,以流程為導向的IT 服務管理體系,旨在提高客戶滿意度水平。而ISO27001 主要是對信息資產(chǎn)的風險控制,同樣是為了保障企業(yè)內(nèi)部整體服務能力,間接的保證了客戶服務質(zhì)量。 二、體系條款滿足原則 兩套體系整合的條款應將共性要求條款融合為一體,不同的特定要求條款也應得到滿足。 三、文件結(jié)構(gòu)滿足原則 兩套體系應采用一致性的文檔層次結(jié)構(gòu),方便文件共享與統(tǒng)一搜索路徑,更便于日常維護與參照。


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