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近幾年來(lái)，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，也越來(lái)越為人們所重視?，F(xiàn)代廚師既要有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又要有烹飪文化科學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)也要具有良好烹飪技藝。如今廚師的工作方式逐漸由傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)操作，逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過(guò)渡。要達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，就需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。在保定，到保定虎振廚師技校。




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