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菠菜含有葉綠素。可以做很多的美食 菠菜面，菠菜餅，菠菜炒蛋，菠菜涼拌，菠菜汁 喜歡用蔬菜粉來做美食，自然的顏色，看著好看吃著放心。其中福建莆田菠菜粉是我特別喜歡的一種。福建莆田菠菜粉效果好極了，一鼓作氣用它們分別做了餅干和雞蛋卷。食材都是自制的，用它們做的這些美食吃起來那叫一個(gè)放心啊。 菠菜粉密封起來可以存放很久的，做蛋糕、面包，豆沙包時(shí)用起來很方便。 菠菜粉豆沙包做法，每周做兩次面包，不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的面包就是口感不同，先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機(jī)中。 高筋面粉、菠菜粉，將高筋面粉、菠菜粉混均勻。面包機(jī)中加入面粉、酵母。啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)酵面團(tuán)檔，逐漸加入溫水面包機(jī)和面中。面團(tuán)發(fā)酵完畢。





福建莆田菠菜粉，營長受抑制，加速生長，容易未熟抽苔。菠菜對(duì)土壤適應(yīng)能力強(qiáng)，但仍以保水保肥力強(qiáng)肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，適宜的pH為7.3～8.2。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥。菠菜現(xiàn)遍布世界各個(gè)角落，群體混選：必須嚴(yán)格選擇具有本品種典型性狀的豐產(chǎn)性能好的雌、雄株。選擇可分三次進(jìn)行： 次營長盛期，把不符合標(biāo)準(zhǔn)的植株全部拔除，第2次在 雄蕊抽苔而未散粉的時(shí)期，根據(jù)植株高矮，開展度大小和葉片形狀、選擇生長旺盛、葉片大、營長期長的植株，把其余的（包括 雄株）植株全部拔除。第三次在雌蕊開花前，除保持一部分雌雄株或兩性花植株外，把其余的雄株，劣株全部拔除。在選苗的雌株的種子變色，莖葉變黃時(shí)，即可收割混合采種。



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