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聚氯化鋁廠家對食品尾水進(jìn)行脫水處理，建議采用強化絮凝劑（聚氯化鋁，聚丙烯酰胺，聚合硫酸鐵等）的方法，或采用高級氧化法，因為這兩種方法都在實踐中，有是成功的申請案例。因此，為
了有效地處理廢水，需要根據(jù)廢水的性質(zhì)選擇具體的使用方法。好進(jìn)行測試。增強絮凝劑的使用還可以有效地降低COD。固體聚氯化鋁，稀釋成液體時，常用的幾種聚氯化鋁濃度配比方法 步，根據(jù)
原水情況，使用前先做小試求得準(zhǔn)確藥量。小試溶液配置按重量比（W/W），一般以2～5%配為好。如配3%溶液：稱聚氯化鋁固體3g，盛入的200ml量筒中，加清水約50ml，待溶解后再加水稀釋至100ml
刻度，搖勻即可.第二步，生產(chǎn)用聚氯化鋁時，按聚氯化鋁固體：清水=9到15重量比混合溶解即可。
混凝劑與水溶液三個方面的相互作用，是一個綜合的現(xiàn)象。吸附電中和作用指粒表面對異號離子，異號膠粒或鏈狀離分子帶異號電荷的部位有強烈的吸附作用，由于這種吸附作用中和了它的部分電荷
，減少了靜電斥力，因而容易與其它顆粒接近而互相吸附。此時靜電引力常是這些作用的主要方面，但在不少的情況下，其它的作用了超過靜電引力。舉例來說，用Na+與十二烷基銨離子(C12H25NH3+)
去除帶負(fù)電荷的碘化銀溶液造成的濁度，發(fā)現(xiàn)同是一價的有機胺離子脫穩(wěn)的能力比Na+大得多，Na+過量投加不會造成膠粒再穩(wěn)，而有機胺離子則不然，超過一定投置時能使膠粒發(fā)生再穩(wěn)現(xiàn)象，說明膠
粒吸附了過多的反離子，使原來帶的負(fù)電荷轉(zhuǎn)變成帶正電荷。鋁鹽、鐵鹽投加量高時也發(fā)生再穩(wěn)現(xiàn)象以及帶來電荷變號。
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