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虎振廚師烹飪專修學(xué)校學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,交通便利,能同時容納4000名學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活,是 大型的烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地、 職業(yè)技能鑒定所、河北省外經(jīng)貿(mào)廳培訓(xùn)基地、高級廚師培訓(xùn)單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍,專職教師100余名, 特級大師主教,采用半軍事化管理模式,開放式教學(xué),“知識+技能”、“技能+學(xué)歷”一體化教育模式,著重培養(yǎng)學(xué)生技能方面的訓(xùn)練,同時進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn),定期開展豐富多彩的文體活動,為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪?nèi)瞬拧?< 學(xué)校設(shè)施完備,擁有全新不銹鋼氣灶300余臺,建有國內(nèi) 水準(zhǔn)的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)校就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國,為學(xué)生就業(yè)提供了可靠的保障,保證學(xué)生成功就業(yè)。 發(fā)揚“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻(xiàn)”的精神,邯鄲廚師烹飪專修學(xué)校將始終牢記社會使命,創(chuàng)新發(fā)展,誠信服務(wù),力爭為 教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻(xiàn)!


學(xué)廚師學(xué)烹飪學(xué)?;⒄駥W(xué)校,餐飲行業(yè)的火爆發(fā)展,廚師職業(yè),得到了人民的尊重和重視,社會地位發(fā)生了翻天覆地的變化。烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術(shù)工作。從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味,都是其特定的技術(shù)要求和操作難度。保定虎振技工學(xué)校隨著烹飪的科學(xué)化、規(guī)范化要求的提出,廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設(shè)計、筵席的構(gòu)思、菜肴營養(yǎng)衛(wèi)生指標(biāo)的確定以及菜點的造型等,無不凝聚著比較復(fù)雜的腦力勞動。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)蓬勃興起,各行各業(yè)都辦起了飯店、餐館。大小飯店、飲食網(wǎng)點星羅棋布,餐飲結(jié)構(gòu)也向化發(fā)展。飲食業(yè)的發(fā)展進(jìn)一步加快,廚師的社會作用必將越來越大。特別是近幾年來,烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展,保定虎振技工學(xué)校蓬勃發(fā)展,烹飪中等技工學(xué)校、烹飪藝術(shù)的研究,也越來越為人們所重視,全國性、世界性的烹飪交流活動日益頻繁。廚師的工作方式和工作條件 將大為改善烹飪科學(xué)的發(fā)展,使廚師的工作方式由傳統(tǒng)的經(jīng)驗逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過渡。廚師培訓(xùn)



1、專業(yè):品牌重要,但是有好的專業(yè)設(shè)置更重要,保定虎振廚師技校自成立以來,始終以誠信筑本、以專業(yè)治學(xué),貼近市場潮流,先后開設(shè)初級班、中級班、高級班。 2、品牌:金杯銀杯不如老百姓的口碑,口碑相傳才能鑄就好的品牌,保定虎振廚師學(xué)校就是隸屬于河北省保定市蓮池區(qū),其“理實一體化教學(xué)”的模式得到了廣大學(xué)生的家長的一致好評。 3、規(guī)模設(shè)備:學(xué)校設(shè)施完備,擁有全新不銹鋼氣灶,建有國內(nèi) 水準(zhǔn)的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳。 4、優(yōu)勢:隸屬于賀陽教育集團(tuán)的保定虎振廚師學(xué)校以國際化為導(dǎo)向、以特色求發(fā)展、以專業(yè)化為目標(biāo),實施精品戰(zhàn)略。根據(jù)行業(yè)需求和變化進(jìn)行動態(tài)化模塊教學(xué),在教與學(xué)的過程中充分挖掘?qū)W生的潛力,促使學(xué)生不斷挑戰(zhàn)自我、突破自我,提高學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展的綜合能力,打造具有創(chuàng)新精神和實踐能力的復(fù)合型人才。 5、就業(yè):擁有遍布的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),有五百多名專業(yè)就業(yè)人員為畢業(yè)生服務(wù)。與政府企業(yè)及專業(yè)機構(gòu)合作,定期舉辦人才交流會,打造網(wǎng)絡(luò)就業(yè)平臺以及聯(lián)合校友整合社會就業(yè)資源,致力于為學(xué)生開拓更多的就業(yè)通道,定向培訓(xùn)、訂單式培養(yǎng),畢業(yè)后就可以直接上崗。廚師培訓(xùn)




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