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南瓜芝麻球,原料:南瓜,面粉,油,光滑面團(tuán),黑芝麻。 做法:南瓜洗凈切塊,上蒸鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面團(tuán)。揉成長條,取一小塊面,揉成細(xì)長條,揉成小圓球??颈P上撒上黑芝麻。小圓球粘上黑芝麻。 揉好的小圓球粘滿黑芝麻。 烤箱中層,160度,30分鐘即可。
青南瓜中的多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

青南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

錦栗南瓜:早熟性好,含糖量高,味好,老熟瓜品質(zhì) ,可以說是南瓜家族中的上乘之品,值得推廣。黃狼南瓜:含淀粉糖份量高,品質(zhì)就目前而言,僅次于錦栗南瓜,中熟品種,耐貯存,適于山區(qū)坡地大面積種植。另有早熟無蔓南瓜種。

 



南瓜餅小技巧:青南瓜洗凈不需要去皮直接刨成絲放入適量的鹽腌制15分鐘。

用專門刨絲的刨子,這樣大小也一致!吃起來更細(xì)膩但又很爽脆。

根據(jù)自己的愛好搭配喜歡的醬料吃。保護(hù)胃粘膜:食用南瓜能有效促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化,對(duì)于消化不良等腸胃病有很好的作用。

南瓜是一種看起來很漂亮,吃在嘴里更加美味的食物,大多數(shù)人都會(huì)將南瓜蒸著吃,不過南瓜除了蒸著吃以外,其他的很多做法都非常的好吃,今天小編就來跟你們說一說南瓜4種家常做法,既簡單又好吃,如果有喜歡的就收藏吧。
饅頭是大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃的一種主食,不過如果我們每天都吃白饅頭的話,未免顯得有些單調(diào),在做白饅頭的時(shí)候加入南瓜進(jìn)去,也許南瓜饅頭更符合你的口味,把準(zhǔn)備好的南瓜洗干凈,放到鍋中蒸熟,然后將南瓜搗碎成泥,放入到已經(jīng)揉好的面團(tuán)當(dāng)中,這樣面團(tuán)就變了一個(gè)顏色,將面團(tuán)分切成大小相同的形狀,放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了。

 




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南瓜屬于喜溫蔬菜,因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃,開花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上,果實(shí)發(fā)育適宜溫度為25-27℃,35℃以上結(jié)果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短時(shí)零度的低溫。低溫短日照能促進(jìn)雌花及早分化,南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時(shí),易出現(xiàn)徒長,在雌花開放時(shí),若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側(cè)蔓均能結(jié)果的類型。南瓜根據(jù)其品質(zhì)和熟性,可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來,早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天,嫩南瓜緊跟上市。

現(xiàn)將其特早熟栽培技術(shù)介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽市蔬菜研究所繁育生產(chǎn)的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強(qiáng),節(jié)成率高,座果多等特點(diǎn)。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產(chǎn)繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品質(zhì)峭佳。

 




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