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產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖


工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級(jí)葡萄糖，是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)過淀粉酶液化、寧波寧海附近葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，所以將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級(jí)葡萄糖粉。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、寧波寧海醫(yī)藥、寧波寧海本地化工、寧波寧海當(dāng)?shù)厥称?、寧波寧海?dāng)?shù)匾约拔⑸锇l(fā)酵等行業(yè)。工業(yè)葡萄糖具有以下幾種特點(diǎn)：1、寧波寧海附近本品為白色結(jié)晶性粉末，產(chǎn)品純度100％；2、寧波寧海附近實(shí)現(xiàn)了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達(dá)100％；3、寧波寧海附近簡化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)外現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的限量；4、寧波寧海當(dāng)?shù)胤蛛x純化糖液效果好、寧波寧海同城濾速快、寧波寧海當(dāng)?shù)丶兌雀撸?、寧波寧海附近生產(chǎn)上閉路循環(huán)、寧波寧海當(dāng)?shù)貙?duì)環(huán)境無污染，產(chǎn)品質(zhì)量好、寧波寧海同城穩(wěn)定，無批次差別。



?萄糖是一種天然糖類，具有良好的甜味，能夠?yàn)槭称穾硖鹈赖目诟?。其甜度約為蔗糖的70％，但其卡路里較低，適合作為低熱量食品的甜味劑。例如，在一些低糖飲料或者食品中，使用葡萄糖代替部分蔗糖，既能滿足消費(fèi)者對(duì)甜味的需求，又能控制熱量攝入。同時(shí)，葡萄糖具有良好的水溶性，易于溶解于食品中，不會(huì)改變食品的外觀和質(zhì)地，這使得它在各類食品的制作中都能很好地發(fā)揮甜味劑的作用，如在果醬、寧波寧海本地蜜餞等食品中，葡萄糖能均勻地分布在其中，提供甜味的同時(shí)保持產(chǎn)品的口感和外觀一致性。葡萄糖是酵母菌等微生物的碳源，在發(fā)酵過程中會(huì)被酵母菌轉(zhuǎn)化為酒精、寧波寧海同城二氧化碳等產(chǎn)物。在面包、寧波寧海同城饅頭等食品的制作中，葡萄糖可以促進(jìn)酵母菌的生長繁殖，使面團(tuán)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，從而使面包和饅頭具有蓬松柔軟的口感。在葡萄酒、寧波寧海當(dāng)?shù)仄【频染凭嬃系尼勗熘?，葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精，賦予了這些飲料獨(dú)特的風(fēng)味。此外，葡萄糖發(fā)酵能夠產(chǎn)生氣體，使食品產(chǎn)生蓬松感，這一特性也被應(yīng)用于其他發(fā)酵食品的制作，如發(fā)酵糕點(diǎn)等。




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