注意粗皮病、輪紋病的防治:紅富士蘋果不抗粗皮病和輪紋病，這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治粗皮病的根本措施在于改

良土壤、增強(qiáng)樹勢(shì)。要增施有機(jī)肥，深翻改土，或果園覆草可減輕病害；選用對(duì)粗皮病有抗性的砧木，如圓葉海棠也可減輕此

病發(fā)生，中間砧用國光抗病性強(qiáng)，對(duì)已發(fā)病的枝干，應(yīng)刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進(jìn)行消毒。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起，壯樹發(fā)病少。因此要加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合，增施有機(jī)肥，避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源，要結(jié)合冬春修剪，刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝，到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹生長期，落花后10～15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液，以后從5月中、下旬至8月份，每隔15～20天噴一次，共噴4～6次。為提高防效，可以選用以下幾種農(nóng)交替使用：即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液，25%多菌靈可濕性粉劑500倍液，50%退菌特可濕性粉劑600倍液，50%托布津粉劑800倍液。
科學(xué)價(jià)值:據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，

而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩

個(gè)蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)住ＬO果的果膠進(jìn)入人體后

，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分

解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血

壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的

多酚及黃類物質(zhì)能有效心腦血管疾病。

中國于1966年開始引進(jìn)富士蘋果。1980年春，農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時(shí)，有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個(gè)

著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主產(chǎn)區(qū)的多個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發(fā)展近百萬公

頃，在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市，均已代替了晚熟品種國光。
開放分類： 白水、白水縣、白水蘋果白水縣地處渭北旱塬，土層深厚，光照充足，海拔高度適宜，晝夜溫差較大。986平方公

里的土地，是專家公認(rèn)的蘋果佳優(yōu)生區(qū)。全縣蘋果栽植面積55萬畝，。其中：紅富士34萬畝，秦冠7萬畝，首紅、新紅星4.1萬

畝，藤木一號(hào)，優(yōu)系嘎啦、美國八號(hào)等名優(yōu)新品種3.2萬畝，澳洲青蘋6.7萬畝，年蘋果總產(chǎn)40萬噸。
紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)

細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟，可儲(chǔ)存至次年6---7月。
秦 冠：果型呈圓錐型。果面有輕，果皮厚，底色黃綠，果面鮮紅，蠟質(zhì)多，光亮平滑。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、汁多，含糖

多，酸甜適口。初采時(shí)果瓤硬、風(fēng)味淡。儲(chǔ)藏后，果肉細(xì)脆，風(fēng)味芳香，食用期是春節(jié)期間，乃儲(chǔ)運(yùn)，10月下旬成熟.
 幼樹和高接樹前期生長強(qiáng)旺，易徒長，生長量大，隨著樹齡的增長而逐漸緩和開張。幼樹總生長量比國光大，長、中、短枝量

及總長度都比國光多，總?cè)~面積大，為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國光干周大14%，冠積大67%，生長點(diǎn)

總數(shù)多1.35倍，總生長量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng)，萌芽率為45.5%～84.0%，一般成枝3～5個(gè)，有的高達(dá)13個(gè)以上

，所以紅富士樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅

富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。

土壤：對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，粘土、砂土、壤土均可，但以土層深厚、土壤疏松肥沃的砂質(zhì)壤土好。土層淺薄、石礫過多的粘重

土壤，須改良后方可種植。適應(yīng)酸堿度的范圍為PH值5.3—8.2，適為5.4—6.8。低于5.4，過酸，易出現(xiàn)缺硼、缺鈣引發(fā)的縮果

病和苦痘??；高于7.8，偏堿，易出現(xiàn)缺鐵，引起葉片失綠。
具體管理:園地和砧木的選擇:紅富士蘋果應(yīng)栽培在排水好的地方，丘陵山區(qū)應(yīng)栽培在背風(fēng)向陽坡面，選擇中性一酸性土壤，

同時(shí)選擇抗性強(qiáng)的砧木，如圓葉海棠，矮化密植栽培可選用M26、MMI06、M7作中間砧，為了增加抗寒性，可高接在2～5年生的

國光樹上。栽植密度:喬砧普通型紅富士以每公頃栽植405～660株（每畝栽27～44株），株行距選用3～4米×5～6米。矮化中間

砧（M26、MM106、M7）品種每公頃栽660～990株（每畝栽40～66株），株行距選用2.5～3米×4～5米。
整形修剪:紅富士幼樹要注意開張角度，對(duì)中心干和延長枝適當(dāng)短截，其他不影響樹形的枝條要輕剪長放。注意培養(yǎng)比較松散，

層次清楚的樹體結(jié)構(gòu)，及時(shí)疏除過密的發(fā)育枝、競(jìng)爭枝、保持內(nèi)光照充分，對(duì)結(jié)果枝要注意短截回縮。合理配置授粉樹:紅富士

自花授粉結(jié)實(shí)率極低，建園時(shí)必須合理配置授粉樹，栽植普通型紅富士時(shí)，金冠、王林、紅星、津輕、一均可作為其授粉樹，

短枝型紅富士則應(yīng)以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。
授粉樹的配置形式在密植情況下以株間配置較好，一般每4～5株配置1株授粉樹。如果是行間配置則應(yīng)每4～5行配一行授粉樹，

授粉樹比例一般以15%～20%左右為好。人工授粉與疏果:紅富士自花坐果率很低，必須不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行人工授粉，即使有授粉樹

也要進(jìn)行，坐果后嚴(yán)格按枝果比4～5:1的要求疏果，只留中心單果，以防負(fù)載量過高，影響樹勢(shì)和果實(shí)品質(zhì)。注意防寒:北方紅

富士栽培區(qū)，常常出現(xiàn)不同程度的凍害和抽條，輕者影響產(chǎn)量，重者死樹。因此除在建園時(shí)選擇小氣候條件好，有利于防寒抗

凍的地方外，在栽培上要對(duì)幼樹采取保護(hù)措施，如綁草、封土堆等。