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的面團沾上甘肅蘭州紫薯粉,揉成一團,然后,捏出10個耳朵,5個尾巴; 9、在烤盤上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個孔,擠入卡仕達(dá)醬; 12、用刷子將面包上的面粉,輕輕刷掉; 13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬(或水),畫出兔子的五官,用糖片做 的裝飾即可。 甘肅蘭州紫薯粉主要是做食品添加,但是有的時候紫薯粉也可以直接做紫薯粉泥,做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。甘肅蘭州紫薯粉做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯粉餡料,紫薯粉直接加加溫水,做成紫薯粉泥,之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉
搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的甘肅蘭州紫薯粉面團揉成長條切小塊,小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、甘肅蘭州紫薯粉面片表面刷一點水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長條。 7、用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤處發(fā)酵,大約30-40分鐘,發(fā)至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關(guān)火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。 小貼士:一定要用壓面機表面才會這么光滑,搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。 1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會導(dǎo)致整鍋饅頭都
隨著 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉工藝技術(shù)的飛躍發(fā)展,我廠在保持原有技術(shù)的條件下,吸收消化技術(shù),引進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,一直以來以好的質(zhì)量,周到的服務(wù)贏得了廣大用戶的信賴和好評。 在不斷的發(fā)展中,樂農(nóng)食品(蘭州市分公司)健全管理體系,完善管理手段。我們將繼續(xù)堅持客戶至上、誠實守信的宗旨,始終不移的把客戶的利益放在心中。在此,我公司全體員工謹(jǐn)向?qū)窘o予關(guān)懷支持和幫助的新老朋友及廣大客戶表示衷心感謝,您的滿意是我們的不懈追求!樂農(nóng)食品(蘭州市分公司)堅持“以人為本、以質(zhì)取勝”的企業(yè)理念,“一切以 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉市場為導(dǎo)向,一切以客戶滿意為目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨,我們公司將不斷推出新的 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品,不斷求新、求實、發(fā)展,真誠希望新老朋友客戶進(jìn)行廣泛合作,互惠互利、共同發(fā)展!
鹽黃油,再揉5分鐘; 5、將面團的放入碗中,用保鮮膜覆蓋,室溫放置30-40分鐘; 6、準(zhǔn)備電子秤分割面團, 分別為30克×5(兔頭),22克×5(身體),14克(耳朵),6克(尾巴); 7、將面團揉成球形,用濕毛巾覆蓋15分鐘; 8、將耳朵和尾巴的面團沾上紫薯粉,揉成一團,然后,捏出10個耳朵,5個尾巴; 9、在烤盤上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個孔,擠入卡仕達(dá)醬; 12、用刷子將面包上的面粉,輕輕刷掉; 13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬(或水),畫出兔子的五官,用糖片做 的裝飾即可。 紫薯粉冰皮月餅的做法 所需材料: 餡
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