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青海西寧殺菌鍋塑料墊板 浸水式殺菌鍋有一套水循環(huán)系統(tǒng)來(lái)保證鍋內(nèi)溫 度均勻，加熱蒸汽進(jìn)至鍋底部的蒸汽散布管 對(duì)鍋內(nèi)熱水加熱。一臺(tái)高流量的熱水循環(huán)泵通 過吸水管從鍋底送至頂部或側(cè)部水散布管噴 出，鍋內(nèi)的水應(yīng)在5-7 分鐘內(nèi)循環(huán)一次。殺菌 結(jié)束后，進(jìn)行熱水回收，冷卻，此時(shí)有二種方 O置換法，由冷水泵向殺菌鍋?zhàn)⑷肜渌?，由?水將殺菌鍋內(nèi)的熱水頂回?zé)崴A罐 (貯水 鍋)，由于冷熱水會(huì)相互滲入，回收的熱水溫 度會(huì)有所下降，冷水的溫度會(huì)有所上升，與食 品的溫差亦不致太高，所以熱量會(huì)有損失，但 對(duì)于玻璃瓶罐卻是有必要的 ＠直接回收法，由循環(huán)泵將殺菌鍋內(nèi)的過熱水 直接泵入貯水鍋，回收結(jié)束，冷水泵便向殺菌




銘諾橡塑制品(西寧市分公司)自成立以來(lái)，非常注重 [尼龍輪]材料、標(biāo)準(zhǔn)件等的質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)禁使用質(zhì)量次的非正規(guī)廠商的物件，以確保 [尼龍輪]產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，使得我們的 [尼龍輪]產(chǎn)品得到各行業(yè)用戶的信賴，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。



青海西寧殺菌鍋塑料墊板 4、風(fēng)機(jī)式殺菌釜 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，占地小，便于后期的設(shè)備維修 及包養(yǎng)，設(shè)備操作簡(jiǎn)單易學(xué)，減輕設(shè)備對(duì)操作人員的上崗要求。 5、 風(fēng)機(jī)式殺菌條經(jīng)計(jì)執(zhí)分在 執(zhí)空透實(shí)驗(yàn)熱分布、熱穿透效果好，溫度均勻、無(wú)死角內(nèi)循環(huán)蒸汽通過渦輪風(fēng)扇均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋只內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。 6、升溫速度快，通過渦輪風(fēng)扇把殺菌釜內(nèi)的蒸汽快速進(jìn)行攪動(dòng)，鍋內(nèi)蒸汽快速升溫，從而縮短了殺菌時(shí)間，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本 7、降溫可以靈活選擇，可以選用間接降溫可以選擇直接降溫，降溫時(shí)的壓力曲線 ，控制更為方便，可以降低產(chǎn)品降溫時(shí)的壓力失衡導(dǎo)致的產(chǎn)品破損




青海西寧殺菌鍋塑料墊板 殺菌鍋的選擇原則 1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選 擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn) 品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇 電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控 制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻 是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣 半自動(dòng)殺菌鍋°。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控 溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌 握，漲罐 (袋)和破碎率高。 人 比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng) 殺菌鍋。 3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒?溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙 層殺菌鍋。 4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋 其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐 的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天 產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。 5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使 用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由上罐電加 熱產(chǎn)生，下罐滅菌, 6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要 旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋



青海西寧殺菌鍋塑料墊板 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn) 1、傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋，只能采用飽和蒸汽Q進(jìn)行殺菌，也就是說(shuō)，除非你的產(chǎn)品對(duì)壓力沒有要求，那邊才可以用傳統(tǒng)的蒸汽鍋去做:再風(fēng)機(jī)式蒸汽鍋Q，可以利用風(fēng)扇葉片，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團(tuán)Q (壓縮空氣) 與蒸汽進(jìn)行快速揉合。達(dá)到溫度均一，無(wú)死角的目的: 2、傳統(tǒng)蒸汽殺菌時(shí)無(wú)需開啟大排氣進(jìn)行排冷，一般排冷時(shí)間都在5分鐘以上(以1400的鍋為例，DN65的管道要完全打開5分鐘，進(jìn)行蒸汽排放)，而風(fēng)機(jī)式蒸汽鍋，不要求進(jìn)行排冷，較大程度的節(jié)約了蒸汽能耗能源。 3、適應(yīng)性強(qiáng)，可對(duì)多種產(chǎn)品進(jìn)行滅菌.適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭但是必須是用食品盤裝料，且是外翻邊)及需要高溫殺菌只的軟包裝產(chǎn)品




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