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復(fù)合碳源物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞內(nèi)的一系列化學(xué)變化,被微生物用于合成各代謝產(chǎn)物.微生物對(duì)碳素化合物的需求是極為廣泛的,根據(jù)碳素的來(lái)源不同,可將碳源物質(zhì)分為無(wú)機(jī)碳源物質(zhì)和有機(jī)碳源物質(zhì)糖類(lèi)是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖,果糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖),絕大多數(shù)微生物都能利用.此外,簡(jiǎn)單的有機(jī)酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。所以我們?cè)谥谱髋囵B(yǎng)基時(shí)常加入葡萄糖,蔗糖作為碳源.淀粉,果膠,纖維素等,這些有機(jī)物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)分解代謝提供小分子碳架外,還產(chǎn)生能量供合成代謝需要的能量,所以部分碳源物質(zhì)既是碳源物質(zhì),同時(shí)又是能源物質(zhì)。在微生物發(fā)酵工業(yè)中,常根據(jù)不同微生物的需要,利用各種農(nóng)副產(chǎn)品如玉米粉,米糠,麥麩,馬鈴薯,甘薯以及各種野生植物的淀粉,作為微生物生產(chǎn)廉價(jià)的碳源.這類(lèi)碳源往往包含了幾種營(yíng)養(yǎng)要素.



復(fù)合碳源選擇的重要性，反硝化作用是生物脫氮過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它依賴(lài)異養(yǎng)型微生物將硝酸鹽(NO??)或亞硝酸鹽(NO??)還原為氮?dú)狻Ｔ谶@一過(guò)程中，碳源的充足供應(yīng)對(duì)于提高反硝化效率至關(guān)重要。缺乏足夠的碳源會(huì)導(dǎo)致脫氮效率下降，進(jìn)而影響整體污水處理效果。促進(jìn)微生物生長(zhǎng)和繁殖選擇合適的碳源可以促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而提高污水處理系統(tǒng)的生物處理效能。例如，新型復(fù)合碳源由于其高生物利用率和對(duì)微生物有利的特性，能夠顯著提高反硝化脫氮異養(yǎng)菌群的繁殖速度，進(jìn)而污水總氮的去除效果。調(diào)節(jié)碳氮比，合理的碳氮比（C/N）對(duì)于城鎮(zhèn)污水處理系統(tǒng)中的硝化和脫氮過(guò)程具有重要影響。通過(guò)調(diào)節(jié)碳源投加量，可以?xún)?yōu)化碳氮比，從而提高硝化和脫氮效率，達(dá)到節(jié)能減排的目的。




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目前市面上常用的復(fù)合碳源：甲醇作為外碳源具有運(yùn)行費(fèi)用低和污泥產(chǎn)量小的優(yōu)勢(shì)，在甲醇碳源不足時(shí)，存在亞硝酸鹽積累的現(xiàn)象。以甲醇為碳源時(shí)的反硝化速率比以葡萄糖為碳源時(shí)快3倍，其 碳氮比（COD：氨氮）為 2.8～3.2 。乙酸鈉，乙酸鈉的優(yōu)點(diǎn)在于它能立即響應(yīng)反硝化過(guò)程，可作為水廠應(yīng)急處置時(shí)使用。乙酸鈉由于是小分子有機(jī)酸鹽的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是 的。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，碳氮比在4.6時(shí)，可以達(dá)到穩(wěn)定的脫氮效果，而且它的水解物為小分子有機(jī)物，能容易被微生物降解，反硝化響應(yīng)時(shí)間快，而且，能作為應(yīng)急碳源。糖類(lèi)糖類(lèi)外加碳源中，以面粉、廣東茂名蔗糖、廣東茂名當(dāng)?shù)仄咸烟菫橹?，由于葡萄糖是?jiǎn)單的糖，所以目前研究比較多。當(dāng)碳源充足時(shí)，以葡萄糖為碳源的 碳氮比較甲醇為碳源時(shí)高得多，為 6∶1～7∶1。碳源對(duì)硝氮的比還原速率幾乎沒(méi)有影響，但是對(duì)亞硝氮的比積累速率影響較大，在研究中發(fā)現(xiàn)只有葡萄糖作為外加碳源時(shí)對(duì)亞硝氮的比累積速率沒(méi)有影響。




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