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板栗適應(yīng)多雨濕潤的氣候。一般降雨量在600-700毫米之間。土壤濕度30-40%為宜。過分的干旱景程樹體發(fā)育而導(dǎo)致減產(chǎn)，特別是在速長階段，如水分供應(yīng)不足，對(duì)板栗樹的生長和結(jié)果都有不良影響。板栗產(chǎn)區(qū)有“旱棗澇栗”和“雨栗旱柿”之說，說明 雨多才能豐收。但板栗并不耐澇，常因土壤排水不良，根群長期受水浸漬而導(dǎo)致落葉，甚至全株枯死。秋季成熟前的適當(dāng)降雨，可促進(jìn)果實(shí)生長，有利增產(chǎn)。如秋雨過多，也會(huì)發(fā)生裂果現(xiàn)象，影響產(chǎn)量與質(zhì)量。我縣大部分地區(qū)的降雨能夠適應(yīng)板栗生長，但春秋兩季常常干旱，造成板栗減產(chǎn)，生產(chǎn)中要注意這兩季的澆水。
板栗是一種喜光樹種， 忌蔭蔽。在每日光照不足六小時(shí)的溝谷，樹冠生長直立，葉薄枝細(xì)，產(chǎn)量低。在開花結(jié)果期間，光照不足，會(huì)引起生理落果。如長期的過度遮陰蔭，會(huì)使內(nèi)枝葉黃瘦舅弱，甚至枯死。因此，栽植栗樹以選擇日照充足陽坡，或開闊的溝谷地為宜。為了增強(qiáng)光照，樹冠骨干枝應(yīng)以稀疏為主，以利內(nèi)結(jié)果。



板栗主要為養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋、活血止血等，反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的，是抗衰老、的滋補(bǔ)佳品。含有維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。
板栗每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會(huì)傷脾胃，每天多吃10個(gè)就可以。飯后吃易發(fā)胖。 在兩餐之間把板栗當(dāng)零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因?yàn)榘謇醯矸酆慷?，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。




對(duì)于過于密集的結(jié)果母枝要適當(dāng)疏除一部分，或短截一部分作要新枝。在樹冠相接前，每平方米樹冠投影面積可保留15條左右結(jié)果枝，樹冠相接后可保留13條左右結(jié)果枝，枝距40厘米左右。對(duì)于過旺的結(jié)果枝可作適當(dāng)短戴，以促其下部抽發(fā)新枝，已呈現(xiàn)衰老的結(jié)果枝組要作適當(dāng)?shù)幕乜s，以促發(fā)新枝并培育成結(jié)果枝。
對(duì)于那些嚴(yán)重袁老的栗樹可挖去重新補(bǔ)苗，若其基部有萌條則可進(jìn)行優(yōu)種嫁接，培養(yǎng)成才后再將衰老樹鋸去，以新苗或嫁接苗占其空間而不致“空”。對(duì)于表現(xiàn)不十分嚴(yán)重衰老的栗樹，此期可先把干枯枝、病蟲枝剪除，內(nèi)的徒長枝和細(xì)弱枝短截利用，衰老的大枝回縮至強(qiáng)枝處，來年抽發(fā)的新枝，從中選擇生長方向好、發(fā)育充實(shí)健壯的枝條加以培養(yǎng)，使之成為骨干枝和結(jié)果枝組。衰老樹的改造不要操之太急，宜分年分批進(jìn)行，并逐步調(diào)整，使其枝條均勻分布，長勢良好而達(dá)到恢復(fù)正常結(jié)果之目的。值得注意的是，修剪一定要與冬季的改土施肥結(jié)便起來，才能收到立竿見影，事半功倍的結(jié)果。


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