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這一階段是葡萄生長(zhǎng)的旺盛期,也是決定第二年產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,也稱“水肥臨界期”,必須抓好葡萄園的水肥管理,這一時(shí)期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等肥為主,施肥量占全年施肥總量的20%-30%。第三次施肥在果實(shí)著色初期進(jìn)行,以磷、鉀肥為主,施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法:可以結(jié)合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外,也可進(jìn)行根外追施,即把無機(jī)肥對(duì)水溶液噴到植株上,以利葉片吸收。根外迫肥也可結(jié)合防治病蟲噴藥時(shí)一起噴灑,以節(jié)省勞力?,F(xiàn)代化的葡萄施肥,主要依靠對(duì)葉片內(nèi)礦質(zhì)元素的分析進(jìn)行判斷和決定,當(dāng)葡萄葉內(nèi)某元素成份低于適量范圍的下限時(shí)就應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)充該種元素。 噴比久(B9)在開花前7天左右,噴布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生長(zhǎng)。疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后,對(duì)果粒著生緊密的大粒品種,要及時(shí)剪除果穗上部的副穗和2-3個(gè)分枝,對(duì)過密的小穗或果粒及過長(zhǎng)的穗尖,也要進(jìn)行疏剪和回避縮,使果穗緊湊,果粒大小整齊而美觀。環(huán)剝:根據(jù)環(huán)剝的目的,確定不同環(huán)剝時(shí)間。如為了提高坐果率,要在開花始期進(jìn)行;如為了增大果粒,要在漿果膨大期進(jìn)行;如為了讓果實(shí)提早成熟和增加糖分含量,要在內(nèi)果實(shí)著色期進(jìn)行。環(huán)剝的部位,要選粗壯的結(jié)果母枝頂端的結(jié)果枝著生果稿的前部3厘米處或前個(gè)節(jié)間進(jìn)行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進(jìn)行均可。剝口寬2-3毫米,深達(dá)木質(zhì)部,將剝皮拿掉后,立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴(yán)緊即可。為了防止風(fēng)折,再綁縛些木技或竹劈較為。 紅寶石無核生長(zhǎng)旺盛,宜采用棚架或Y形籬架整形,中、短梢修剪。該品種穗形美觀,品質(zhì)優(yōu)良,但果粒稍小,可采用赤霉素處理及環(huán)剝等方法,以增大果粒。紅寶石無核抗病性稍差,成熟較晚,尤其易感黑痘病和霜霉病,生產(chǎn)上要注意及早防治。其果穗穗梗及果柄稍脆,采收時(shí)應(yīng)細(xì)致小心。除鮮食外,紅寶石無核也是一個(gè)優(yōu)良的制罐品種。定植和肥水管理.栽前挖30-40厘米定植穴,畝施5000千克有機(jī)肥,50千克磷酸二銨和10千克硫酸鉀,與土摻勻填入定植穴,然后植苗,定植后澆足水覆膜保墑.萌芽至開花前株施復(fù)合肥50克,新梢長(zhǎng)至40厘米時(shí)再追施復(fù)合肥100克,高1米時(shí)噴400倍多效唑,7月中旬停肥水,坐果后至漿果著色時(shí)噴施0.3%磷酸二氫鉀,采果后繼續(xù)施用5000千克有機(jī)腐熟雞糞. 枝蔓管理 當(dāng)芽萌至1-2 cm時(shí),抹除超過所需芽量的弱芽、副芽、畸形芽、晚發(fā)芽、過密芽。新梢長(zhǎng)20 cm時(shí),留足預(yù)備蔓,疏除弱蔓、密集蔓,將枝蔓量控制每平方米架面10-12條,確保架面通風(fēng)透光?;ㄐ蚍蛛x后,將果穗順到架上,將新梢水平綁縛,對(duì)花序以上弱枝進(jìn)行扭梢、旺枝留2-4片大葉摘心,還可進(jìn)行結(jié)果枝基部環(huán)切,并對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝留4-5片大葉摘心,蔓長(zhǎng)80 cm左右時(shí)再次摘心,頂部副梢留3-4葉反復(fù)摘心,其余副梢留2片葉絕后摘心。




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選擇一個(gè)好的品種是培養(yǎng)葡萄樹苗首先要考慮的問題。葡萄品種較多,當(dāng)前生產(chǎn)中主要品種有紅提,巨峰、藤稔、美人指、無核白雞心葡萄苗、玫瑰香、克倫生、無子露等。有適合鮮食的,有適合加工的,有適合釀酒的,要選適合當(dāng)?shù)劁N售,質(zhì)量,適合種植目的的品種。繁殖方法,生產(chǎn)中培育葡萄樹苗主要以扦插為主,輔以嫁接培養(yǎng)。少量繁殖的也有采用壓條的。硬枝扦插,一般結(jié)合冬季修剪同時(shí)進(jìn)行,選用健壯枝條,在葡萄落葉后剪枝,捆成束,埋在濕沙中進(jìn)行冬季儲(chǔ)存。第二年春季3月下旬~4月中下旬地溫穩(wěn)定在10度以上時(shí),將貯藏的枝條取出后,先用清水浸泡6-8小時(shí),然后進(jìn)行剪截。綠枝扦插,一般在6、7月份進(jìn)行扦插。把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(zhǎng)20厘米左右,節(jié)間長(zhǎng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪,下端在芽的下面斜剪。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿,扦插后如 芽眼受損害,第二芽眼即可萌發(fā),這樣有利于提高扦插成活率。 苗床準(zhǔn)備,選在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。硬枝扦插的,冬前深翻30~40厘米,畝施有機(jī)肥料3000~5000千克,并進(jìn)行冬灌。在扦插前做好苗床,覆蓋好地膜。一般畦寬1米,長(zhǎng)8~10米,扦插株距12~15厘米,行距30~40厘米,每畦內(nèi)插3~4行。扦插時(shí),插條下端蘸涂生根粉和新高脂膜800倍液,插條斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼處于插條背上方,這樣抽生的新梢端直。插后灌水,必須注意插條上端不能露出地表太長(zhǎng)。葡萄扦插后要防止土壤干旱,一般10~15天澆1次水。插條生根后要加強(qiáng)肥水管理,同時(shí)加強(qiáng)病蟲害防治,進(jìn)行主梢、副梢摘心,以保證苗木生長(zhǎng)健壯,促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。 葡萄苗定植前,要挖溝槽施足基肥,安排好株行距并定植,幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理是培育優(yōu)質(zhì)苗的關(guān)鍵時(shí)期。要進(jìn)行抹芽定梢,萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào),可有效控梢狂長(zhǎng),促多抽花枝,促花芽分化。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追施花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意肥料的氮磷鉀的合理匹配,確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給?,F(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈,每隔15~20天噴一次,連噴3次。及時(shí)防治病蟲害,定期噴施滅防時(shí)疫病蟲害的針對(duì)性藥劑+新高脂膜,做到及時(shí)防治。 夏黑無核葡萄樹葡萄苗:日本品種,種,7月上旬上市,平均穗重300克,平均粒重3.5克,紫黑色,經(jīng)膨大劑或赤霉素處理后,平均穗重600克,粒重7克,肉硬脆,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上等,是早熟優(yōu)質(zhì)抗病無核葡萄品種。夏黑葡萄苗果實(shí)性狀夏黑無核葡萄苗果穗圓錐形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齊,果粒著生緊密。果粒近圓形,自然粒重3.5克左右,經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)7.5克,果皮紫黑色,果實(shí)容易著色且上色一致,成熟一致。果粉厚,果皮厚而脆。果肉硬脆,無肉囊,果汁紫紅色,可溶性固形物含量20%,有較濃的草莓香味,無核,品質(zhì)優(yōu)良。葡萄樹苗生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺,芽眼萌發(fā)率85%。成枝率95%,每個(gè)結(jié)果枝平均著生1.5個(gè)花序。隱芽萌發(fā)枝結(jié)實(shí)力強(qiáng),豐產(chǎn)性強(qiáng)。在江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽,5月中旬開花,7月下旬果實(shí)成熟,從開花至果實(shí)成熟需天數(shù)為110天左右,屬早熟無核品種??共⌒詮?qiáng),果實(shí)成熟后不裂果,不落粒。



夏季對(duì)壓條副梢進(jìn)行支架和摘心,秋季挖起壓下的枝條,分割若干帶根的苗木。一二年生枝壓條春季萌芽前,將植株基部預(yù)留作壓條的一年生枝條平放或平縛,待其上萌發(fā)新梢長(zhǎng)度達(dá)到 厘米時(shí),再將母枝平壓于溝中,露出新梢。如是不易生根的品種,在壓條前先將母枝的 節(jié)進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝,以促進(jìn)生根。壓條后,先淺覆土,待新梢半木質(zhì)化后逐漸培土,以利于增加不定根數(shù)量。秋后將壓下的枝條挖起,分割為若干帶根的苗。多年生蔓壓條在老葡萄產(chǎn)區(qū),也有用壓老蔓方法在秋季修剪時(shí)進(jìn)行的。先開挖 厘米的深溝,將老蔓平壓溝中,其中 年生枝蔓露出溝面,再培土越冬。在老蔓生根過程中,切斷老蔓 次,促進(jìn)發(fā)生新根。 秋后取出老蔓,分割為的帶根苗.病也是南方地區(qū)常見的五大病害之一,特別對(duì)葉片和果粒的威嚴(yán)較重.癥狀:真菌性病害,危害幼果和嫩梢、葉片。受害部位常常被覆一層白色至灰白色的粉粒狀的霉層。果粒受害時(shí)幾乎停止生長(zhǎng),被害果粒表面生網(wǎng)狀斑紋,畸形變硬,有時(shí)縱向開裂。葉片受害時(shí),起初表面被覆灰白色的粉粒狀物,病源菌蔓延到整個(gè)葉片時(shí),葉片變褐、焦枯。新梢、穗軸被害時(shí),表皮出現(xiàn)很多褐色網(wǎng)狀花紋,嚴(yán)重時(shí),枝蔓不能成熟.發(fā)病規(guī)律:葡萄病以菌絲體在病組織內(nèi)或芽麟下越冬,春季條件適宜時(shí),產(chǎn)生分生孢子,借風(fēng)力傳播.分生孢子萌發(fā)后可直接從表皮侵入寄主組織的表皮細(xì)胞,吸取營(yíng)養(yǎng)。 分生孢子的萌發(fā)適宜溫度是25-28C,耐干旱氣候,濕度低時(shí)也可萌發(fā),夏季悶熱多云的天氣條件發(fā)病快。上海等長(zhǎng)江三角洲地帶6月中旬開始發(fā)病,出梅后的7-8月為發(fā)病盛期,果實(shí)成熟期的高溫多濕的悶熱天氣常引起流行蔓延。9月以后逐漸停止發(fā)病.防治措施,清潔果園,及時(shí)收集病殘?bào)w燒毀,減少越冬病菌.及時(shí)摘心、綁縛新梢,保持通風(fēng)透光條件。發(fā)芽始期,噴布3-5度石硫合劑。發(fā)病時(shí),噴布日本曹達(dá)的特富靈5000-7000倍;15%可濕性粉銹寧粉劑或水劑1000倍;75%百菌清600-700倍;0.3度石硫合劑;病對(duì)硫制劑敏感,石硫合劑和硫磺膠懸劑防效好。選插穗:葡萄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝條花芽分化很好,擬選葉片挺立,葉色深綠,光合效率高的枝條,可用扦插或嫁接繁殖。選取好的插條下端(入土端)要蘸涂新高脂膜800倍液,可防傷口腐潰,病毒感染,恢復(fù)植物生理元?dú)?促進(jìn)植物恢復(fù)生長(zhǎng)。 苗地整理:幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽植前挖溝槽,施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理:一是抹芽定梢,萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào),可有效控梢狂長(zhǎng),促多抽花枝,促花芽分化??捎行Ь獯笮』ㄋ?省去疏花疏果之煩。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追肥,即花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配,確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給。強(qiáng)花壯果:現(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈,每隔15---20天噴一次,連噴3次,可有效增粗果(花)蒂,提高營(yíng)養(yǎng)輸送量,改善受精質(zhì)量,強(qiáng)花壯果,防落果、僵果、畸形果,要在果膨期噴施新高脂膜800倍液,可防裂果,使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。




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