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果實圓形，果 。大果型，平均單果重200克， 果重366克?？p合線淺，茸毛短而稀，兩半較對稱。果皮濃紅色，內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果皮不易剝離。果肉白色，肉質(zhì)硬脆，纖維少，風(fēng)味甜、香氣濃，粘核。可溶性固形物含量16%，品質(zhì)上、不落果。果實耐儲運(yùn)，常溫下儲存期10天，0℃條件下可貯存62天以上。



桃具有良好的藥用價值，唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。值得注意的是，鮮桃下樹后極其不耐儲存，應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。




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冬雪王桃：個頭大，甜度好，單果重量可達(dá)280克--560克左右，著色好，耐儲存。結(jié)束了冬季無桃果供應(yīng)的歷史，開創(chuàng)了春節(jié)上市的新紀(jì)元。
眾所周知，蘋果耐貯藏，可季產(chǎn)年銷，而桃果不耐貯，只能即產(chǎn)即銷，桃果成熟采摘后在自然條件下存放，多則五天，少則2—3天。就是在冷庫貯藏，雖然能貯存1-2個月，但因果肉在低溫條件下發(fā)生褐變，而喪失食用價值，所以桃果的供應(yīng)，只能靠不同成熟期的品種供應(yīng)市場，一個品種只能維持5天左右的貨價期，而冬季則是桃果供應(yīng)的空白。
冬雪王桃的問世，則填補(bǔ)了這項空白，新疆地區(qū)從山東青州地區(qū)引進(jìn)的冬雪王桃 ， 種植已經(jīng)獲得成功。使桃果在冬季的貨價期延長了3—4個月，實現(xiàn)了春節(jié)上市的夢想。并且冬雪王桃具有晚熟，耐藏，個大，質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)，效益高等六大特點。大田栽培畝產(chǎn)可達(dá)萬斤以上，,如用冬暖式大棚搞延遲栽培，可在元旦至春節(jié)前上市 。大棚盆景延遲栽培春節(jié)上市 ,是農(nóng)民致富的好品種，發(fā)展農(nóng)業(yè)的 發(fā)展項目。




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