1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無色結(jié)晶或白色粉末，無臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、西藏昌都本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、西藏昌都本地防腐劑及代用糖、西藏昌都本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、西藏昌都本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對絲光效果好。 在滌綸、西藏昌都本地腈綸、西藏昌都本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機(jī)械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、西藏昌都本地腈綸、西藏昌都本地錦綸、西藏昌都本地羊毛、西藏昌都本地棉織品上使用上漿劑時(shí)，可以減輕生產(chǎn)過程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機(jī)合成試劑 醋酸鈉在有機(jī)合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、西藏昌都本地三乙酸乙烯、西藏昌都本地二氯甲烷、西藏昌都本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機(jī)合成試劑，用于制備許多有機(jī)合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、西藏昌都本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、西藏昌都本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對某些金屬如金、西藏昌都本地銀、西藏昌都本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進(jìn)行反應(yīng)，可制備各種有機(jī)化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、西藏昌都本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 西藏昌都醋酸鈉

西藏昌都乙酸鈉 cod當(dāng)量是指一種物質(zhì)的比重，單位為1 mol/L。 常見的有：乙酸鈉、西藏昌都本地碳酸氫鈉等。 碳酸氫鈉是一種強(qiáng)堿，它具有較強(qiáng)的腐蝕性。 當(dāng)我們把它與鹽酸混合在一起時(shí)，會(huì)產(chǎn)生白色的沉淀，這種情況就是氫氧根離子生成碳酸鈉所導(dǎo)致的。 在工業(yè)生產(chǎn)中，我們可以用乙酸鈉來做鹽酸溶解液，那么它是怎么溶解掉的呢？ 醋酸就是一種強(qiáng)酸、西藏昌都本地強(qiáng)堿和氧化劑。 如果要使其發(fā)生顏色變化的話，我們需要加入一些氧化劑來進(jìn)行中和。①醋酸可以用酸來調(diào)節(jié)，也可以用酸來中和。[乙酸鈉，它可以作為一種強(qiáng)酸，也可以是一種強(qiáng)堿和氧化劑。] [醋酸在水溶液中溶解后會(huì)產(chǎn)生許多白色沉淀。 [這種現(xiàn)象就是將乙酸鈉溶解后所引起的。 [醋酸與水發(fā)生的反應(yīng)會(huì)生成醋酸鈉沉淀，但并不是所有的醋酸都含有醋酸酯這種物質(zhì)，它的產(chǎn)量比較小，所以我們一般不把它與酸放在一起進(jìn)行中和。] [醋酸就是用來制造醋酸乙酯、西藏昌都本地醋酸甲酯等物質(zhì)的，它的溶解度也是非常小的。]②醋酸具有較強(qiáng)的腐蝕性和揮發(fā)性，易溶于水和醇。[1]醋酸的溶解度與什么有關(guān)？③在空氣中暴露時(shí)，會(huì)生成硝酸根離子，然后與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)。[它也是一種強(qiáng)氧化劑。] [當(dāng)我們把醋酸和硫酸鈉混合在一起時(shí)，這種混合物會(huì)變成白色。]④乙酸與空氣中的二氧化碳作用會(huì)產(chǎn)生乙酸。[乙酸氫鈉]為白色結(jié)晶性粉末。 [乙酸鈉]為無色透明液體，有輕微的刺激性氣味。 [乙酸氫鈉]能與乙醇、西藏昌都本地乙醚反應(yīng)生成酯和醚而生成乙酸。 [乙酸氫鈉]能與水和氯仿反應(yīng)生成氯仿。 [乙酸氫鈉]與氨水反應(yīng)生成乙腈，同時(shí)放出大量熱量；在空氣中分解為醋酸和二氧化碳。。 [乙酸酐]又稱甲酸，無色透明液體，有令人不愉快的氣味，可與水、西藏昌都本地乙醇反應(yīng)生成有機(jī)酸而存在于自然界中。⑤當(dāng)乙酸根量為25％時(shí)，醋酸溶液不顯酸性；[注意]：醋酸的水溶液不顯酸性。 [注意]：乙酸鈉易溶于水，但不溶于乙醇。 [注意]：若用碳酸鈉溶解乙酸鈉時(shí)，溶液中會(huì)產(chǎn)生白色沉淀，這是因?yàn)樘妓徕c與乙酸鈉在受熱時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)所致。 [注意]：醋酸的水溶液在加熱時(shí)會(huì)變色：醋酸溶液顯弱酸性，而碳酸鈉的水溶液在加熱時(shí)則顯堿性。