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大閘蟹產(chǎn)于蘇州，可謂是不沾泥也便是人們俗稱的清水大蟹。也被稱作為金爪蟹，是世界上都享有盛名。九月雌蟹十月雄蟹是 的食用時(shí)節(jié)。待菊花怒放，天高氣爽之時(shí)正是食用 節(jié)日，作為陽(yáng)澄湖的三大寶之中，以青殼、白肚、金爪、黃毛為特征，可謂是其他大閘蟹都無(wú)法比美的標(biāo)志。 大閘蟹因?yàn)橛休^多優(yōu)勢(shì)也使得了大閘蟹其本身也是十分肥美，而蟹膏更是上佳選擇。蟹膏是公蟹為了過(guò)冬而逐漸堆集的脂肪，而張成了蟹膏也便是人們平常所稱的蟹油。在平常很多人都是十分喜歡吃這蟹殼和些之間的一塊白色通明、粘稠狀的東西也便是蟹膏，熟了之后變成固體，蟹膏越多也就說(shuō)明了這只蟹越是壯。大閘蟹的蟹膏口感甘甜，具有蛋白質(zhì)、維生素和脂肪酸等人體所需物質(zhì)構(gòu)成。到了十月便是蟹膏長(zhǎng)得為厚實(shí)的時(shí)分，所以也就有九雌十雄之說(shuō)。




在中國(guó)江蘇蘇州的陽(yáng)澄湖，被譽(yù)為中國(guó)的淡水湖泊之一，也是享譽(yù)全國(guó)的陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)地。陽(yáng)澄湖大閘蟹以其鮮美的肉質(zhì)、的膏脂和獨(dú)特的風(fēng)味而聞名于世，被譽(yù)為江南美食中的珍品。對(duì)于想要享受正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，選擇正規(guī)有信譽(yù)的商家至關(guān)重要。 在陽(yáng)澄湖周邊，有眾多經(jīng)營(yíng)大閘蟹的商家，但要尋找真正正宗的大閘蟹，依然需謹(jǐn)慎選擇。正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，一般是指在陽(yáng)澄湖湖區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖，并符合一定標(biāo)準(zhǔn)的螃蟹。由于陽(yáng)澄湖水質(zhì)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，孕育出的大閘蟹更為肥美，口感更為鮮美。而在陽(yáng)澄湖附近，有一家經(jīng)營(yíng)正宗大閘蟹的商家蓮花島顧記蟹莊，蟹莊確保食客能夠品嘗到地道的味道。




陽(yáng)澄湖大閘蟹是我們目前生產(chǎn)的很先進(jìn)的一款性價(jià)比很高的產(chǎn)品，真的是物美價(jià)廉，所以大家有項(xiàng)目需要 陽(yáng)澄湖大閘蟹的話一定要認(rèn)準(zhǔn) 陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(四平市分公司)。


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