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大閘蟹是作為陽(yáng)澄湖大寶其間之陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)良,湖面開(kāi)闊含有大量植被、有養(yǎng)分成分十分適合于螃蟹的居住,無(wú)論是風(fēng)景仍是環(huán)境都是大閘蟹成長(zhǎng)的不二之選。而蟹在食用方面具有多重滋補(bǔ)作用,其間無(wú)論是維生素仍是礦物質(zhì)都是遠(yuǎn)高于其他陸生和水生動(dòng)物不僅僅是蟹肉本身,就連蟹殼也有多重用途。 大閘蟹包含了一切大閘蟹的優(yōu)勢(shì)之外還具有其共同優(yōu)點(diǎn),不僅僅是蟹肉肥美所含養(yǎng)分價(jià)值高,就連蟹黃也含量也多出不少。而蟹黃呈現(xiàn)為橘黃色,因?yàn)榭谖鄂r美也被引進(jìn)到了不少菜肴中也十分出眾,其主要成分與蟹卵根本共同,但仍是有一定的其別。



漫步在陽(yáng)澄湖畔,隨處可見(jiàn)漁家小屋依水而建,被一片綠樹(shù)環(huán)繞,仿佛置身于一幅寧?kù)o優(yōu)美的畫(huà)卷中。這些陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)不僅是美食的殿堂,更是傳承著陽(yáng)澄湖大閘蟹的文化。在這里,你可以親眼見(jiàn)到漁民捕撈大閘蟹的情景,感受到江南水鄉(xiāng)獨(dú)特的生活方式。 在蓮花島顧記蟹莊品嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹,需細(xì)細(xì)咀嚼,感受蟹肉的細(xì)嫩與蟹黃的鮮甜,仿佛在口中盤(pán)旋舞動(dòng),帶來(lái)無(wú)與倫比的美妙享受。每一口大閘蟹都是大自然的饋贈(zèng),體現(xiàn)著陽(yáng)澄湖純凈水域的珍稀味道,讓人陶醉其中。




陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(安徽省分公司)【陽(yáng)澄湖大閘蟹】等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(安徽省分公司)的誠(chéng)信、實(shí)力和【陽(yáng)澄湖大閘蟹】產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。



在蘇州陽(yáng)澄湖畔,生長(zhǎng)著一種獨(dú)特的美味,那就是聞名遐邇的陽(yáng)澄湖大閘蟹。這里的大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,被譽(yù)為中華美食中的珍品。每到秋風(fēng)起,陽(yáng)澄湖的大閘蟹開(kāi)始肥美起來(lái),肥美的蟹黃蟹膏香氣四溢,讓人垂涎欲滴。 陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味,不僅在于其肉質(zhì)鮮美,更在于其營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)說(shuō),陽(yáng)澄湖大閘蟹富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被譽(yù)為補(bǔ)身養(yǎng)顏的佳品。所以,無(wú)論是當(dāng)?shù)鼐用襁€是遠(yuǎn)道而來(lái)的游客,都紛紛慕名而來(lái),想要品嘗一番這道美味的鮮味。 陽(yáng)澄湖大閘蟹的獨(dú)特魅力還在于其獨(dú)特的食用方式。蓮花島顧記蟹莊的清蒸大閘蟹用手拿著,輕輕掰開(kāi),將鮮嫩的蟹肉一點(diǎn)點(diǎn)地剝出來(lái),沾上一點(diǎn)香辣的蒜泥醬,鮮美的味道頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái),讓人回味無(wú)窮。




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