消泡劑是一種能降低水、臺灣附近溶液、臺灣同城懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。其作用原理是讓氣泡壁失去穩(wěn)定而破裂，從而釋放出包裹的氣體。 消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì)：①消泡力強(qiáng)，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡物質(zhì)反應(yīng)；③加到起泡體系中不影響液體的透明度；④不易在液體中分散而能均勻地附著在氣泡壁上；⑤具有一定的黏度，能在液體表面形成薄膜或纖維狀物質(zhì)，以增加消泡效果 。消泡劑的主要用途有：紡織印染、臺灣食品加工、臺灣當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥制劑、臺灣附近水處理、臺灣當(dāng)?shù)亟饘偌庸さ刃袠I(yè)。 消泡劑是一種助劑，其功能是在生產(chǎn)過程中物料形成的泡沫，主要組分為有機(jī)硅成分，常溫下是不揮發(fā)的油狀液體，在水、臺灣同城動植物油及礦物油中不溶，或溶解度很小，既能耐高溫，也能耐低溫。

消泡劑也叫做抗泡劑，顧名思義，消泡劑就是泡沫的一種工業(yè)添加劑，工業(yè)生產(chǎn)加工中往往會遇到產(chǎn)生有害泡沫的的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品性能的各種性能參數(shù)，于是就非常需要加入消泡劑。消泡劑的抑泡時間可以很長，這主要取決于硅油的性質(zhì)和含量。 消泡劑的效果不僅在于能夠快速已經(jīng)形成的泡沫，更重要的是具有持久的抑泡能力，即延長泡沫再次出現(xiàn)的時間。 消泡劑的種類很多，有機(jī)硅氧烷、臺灣聚醚、臺灣硅和醚接枝、臺灣本地含胺、臺灣本地亞胺和酰胺類的，具有消泡速度更快，抑泡時間更長，適用介質(zhì)范圍更廣，甚至苛刻介質(zhì)環(huán)境如高溫、臺灣強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于膠乳、臺灣當(dāng)?shù)丶徔椛蠞{、臺灣附近食品發(fā)酵、臺灣生物醫(yī)藥、臺灣涂料、臺灣當(dāng)?shù)厥突?、臺灣本地造紙、臺灣附近工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。