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紫薯丁,靈芝孢子粉大品牌值得信賴



蒸紫薯時(shí)間:10-15分鐘bai左右。紫薯是一du種淀粉類的塊根食物,不僅zhi味道香甜軟糯,dao而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,紫薯外皮比較薄,很容易蒸熟。

具體蒸煮時(shí)間和紫薯

的大小和蒸煮容器都有很大的關(guān)系,如果是用蒸鍋的話,個(gè)頭比較小的紫薯一般水開(kāi)后蒸10分鐘左右即可;而個(gè)頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右,紫薯蒸熟程度以筷子輕輕可以

完全穿透為宜。

吃紫薯的注意事項(xiàng):

1、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康?,極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

2、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成

不易消化的物質(zhì),極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。

3、對(duì)紫薯過(guò)敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過(guò)敏源的,如果是對(duì)紫薯過(guò)敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹

瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。

4、吃紫薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話,由于蛋白質(zhì)含量較低,會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入

不均衡。所以,傳統(tǒng)的將紫薯切成塊,和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。所以,正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康?,又頗具飽腹感,無(wú)論是用作主食還是副食,它都是一種良好的食品




用紫薯搭配玉米面或者小麥粉有幾個(gè)好處

,在口感上,不再那么扎吧拉沙了,因?yàn)榇旨?xì)搭配,口感變好了;

第二個(gè),加了玉米面之后,會(huì)讓它生糖的速度更加緩慢;

第三,你可以解決燒心的問(wèn)題,單吃紫薯容易燒心。

如果學(xué)會(huì)以上食用方法的話,相你再也不會(huì)認(rèn)為紫薯不好吃了吧

紫薯銀耳湯

材料:銀耳、紫薯、冰糖等。

做法:先將銀耳洗好用清水浸泡半小時(shí),期間將紫薯洗凈去皮切丁。銀耳浸泡好后,加清水小火燉煮一個(gè)小時(shí),然后將紫薯丁、冰糖加入其中(依個(gè)人喜好也可加入梨片等水果),用小火再煮半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí),直至湯汁呈現(xiàn)粘稠狀即可。

紫薯南瓜糖水

材料:南瓜、紫薯、冰糖。

做法:把南瓜去皮去籽切小塊,紫薯去皮切小塊。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋,加入適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了,加入少量冰糖或者紅糖至融化即可。

 



紫薯 吃簡(jiǎn)單的吃法

紫薯讓不少人糾結(jié)就是因?yàn)樗目诟袑?shí)在比不上它兄弟,地瓜。其實(shí)那是您沒(méi)找到好吃法,如果蒸來(lái)吃,水澇澇的肯定不好吃,但是如果用烤的方法,烤的過(guò)程就相當(dāng)于脫水干燥,糖分會(huì)增加,味道就更好。

烤紫薯方法:

一個(gè)是用波爐,紫薯洗干凈利干水份,用一塊干凈的包鮮膜整個(gè)包住(一邊留一個(gè)小的出氣口),放入波爐里面,高火3--5分鐘,拿出來(lái)去皮直接吃。還可以用高壓鍋,不放頂上的那個(gè)塞,壓10分鐘左右就可以了。

紫薯的花樣吃法

紫薯單獨(dú)吃容易膩味,但是它搭配其他的食材還是很合適的,簡(jiǎn)直就是個(gè)百搭小明星。

比如說(shuō)現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),可能有些人容易咳嗽,咱們就準(zhǔn)備點(diǎn)銀耳,大棗,一方面可以潤(rùn)潤(rùn)肺,一方面呢,還可以防秋燥。做法很簡(jiǎn)單。選擇一個(gè)紫薯,紫米,銀耳,紅棗幾顆,先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時(shí),紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯,開(kāi)鍋后關(guān)小火,直到煮軟煮爛加紅棗,煮開(kāi)2分鐘即可。

我們還可以把紫薯蒸成泥,然后跟面粉混在一起,還可以加點(diǎn)玉米面,加點(diǎn)雞蛋,牛奶,攪成糊糊。然后在平底鍋里稍許加點(diǎn)油,然后烙成餅。

 




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